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山西三水河科技股份有限公司
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| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號熟肉殺菌
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地太原市
聯(lián)系方式：杜查看聯(lián)系方式
更新時間：2022-07-07 15:50:19瀏覽次數(shù)：1558次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)| 殺菌設備類型 | 板式 | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
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產(chǎn)品名稱：[三水河]食品冷殺菌設備|山西力德?？萍加邢薰?br />超高壓殺菌設備 香腸 低溫肉制品殺菌機
規(guī)格型號：SSH-135L
產(chǎn)品名稱：超高壓殺菌設備 香腸 低溫肉制品殺菌機 HPP技術(shù)
規(guī)格型號：SSH-135L
超高壓食品非熱殺菌技術(shù)是一種物理殺菌技術(shù)，在常溫或者低溫的條件下，通過對包裝好的食品施以100-600MPa的壓力，高壓會影響細胞的形態(tài)，如使液泡破裂，從而使形態(tài)發(fā)生變化，從而達到殺菌的目的。同時高壓也會引起食品原料及所含微生物主要酶系的失活。一般情況下當壓力超高300MPa后，會對蛋白質(zhì)造成不可逆的變性。超高壓還會破壞細胞膜的通透性，從而抑制酶的活性和DNA等遺傳物質(zhì)的復制來實現(xiàn)殺菌。
超高壓殺菌設備 香腸 低溫肉制品殺菌機 HPP技術(shù)適用范圍：果蔬汁殺菌、肉制品殺菌、奶制品殺菌、海鮮脫殼、腌菜醬菜殺菌、中藥提取、化妝品殺菌、嬰兒食品殺菌
產(chǎn)品詳情：
SSH-135L超高壓殺菌設備 香腸 低溫肉制品殺菌機 HPP技術(shù)滿足中型生產(chǎn)的需求
直徑增大，可以放置更大的包裝產(chǎn)品，快速提升產(chǎn)量。整體化設計，結(jié)構(gòu)合理，空間利用大化，方便布局安裝。
HPP超高壓殺菌技術(shù)可以有效抑制肉制品中的微生物及病原菌來降低生食的風險，也緩減了霉素作用的速度，無需擔心李斯特菌，大腸桿菌，沙門氏菌等。
HPP產(chǎn)品只需冷藏保存（0℃C-4C）就可以有效延長產(chǎn)品保質(zhì)期（是原來的2-5倍），解決了冷凍所造成的營養(yǎng)流失及口感差異等困擾。保持生鮮肉制品的品質(zhì)，達到歐盟標準。
超高壓殺菌設備 香腸 低溫肉制品殺菌機 HPP技術(shù)的主要優(yōu)勢：
—保持肉制品原口感和營養(yǎng)
—可冷藏保存，不需要添加防腐劑，顯著延長保質(zhì)期
—先包裝后殺菌處理，避免交叉污染，食品更安全
—適用于創(chuàng)新肉類產(chǎn)品開發(fā)
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