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魚類鹽水注射機(jī)

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諸城市精創(chuàng)機(jī)械廠

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：72條

所在地區(qū)：山東濰坊市

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產(chǎn)品簡介

魚類鹽水注射機(jī)魚類鹽水注射機(jī)精創(chuàng)機(jī)械鹽水注射機(jī)有氣動(dòng)、機(jī)械、變頻等幾種

詳細(xì)介紹

魚類鹽水注射機(jī)

魚類鹽水注射機(jī)精創(chuàng)機(jī)械鹽水注射機(jī)有氣動(dòng)、機(jī)械、變頻等幾種。鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感?？筛鶕?jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到的注射效果。

關(guān)鍵詞：鹽水注射機(jī)

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