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諸城市鑫程機械科技有限公司
諸城市鑫程機械科技有限公司
產(chǎn)品型號50L
品 牌鑫程機械
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：張敏查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-03-03 13:27:49瀏覽次數(shù)：492次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)| 電壓 | 380V | 功率 | 1.5Kw |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 | 外形尺寸 | 930*620*1040 |
鑫程多功能真空滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品的主要加工設(shè)備，用途是經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、攪拌，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
鑫程多功能真空滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。該設(shè)備適用范圍【適合產(chǎn)品有：魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】等產(chǎn)品。
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