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山東聯(lián)德機械有限公司
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更新時間：2021-03-20 08:38:49瀏覽次數(shù)：338次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)| 傳動方式 | 內傳動式 | 類型 | 隧道速凍機 |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 調料加工廠設備,冷凍食品廠設備 | 送風方式 | 其他 |
水餃春卷隧道式速凍機是將需速凍的食品，經(jīng)過適當?shù)奶幚恚彼倮鋬?，低溫儲存，?18℃—-20℃下（一般要求，不同食物要求溫度不同的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產(chǎn)品，其優(yōu)點*以低溫來保存食品原有品質使食品內部的熱或支持各種化學活動的能量降低，同時將細胞的部分游離水凍結，及降低水分活度，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養(yǎng)限度的保存下來。具有原食品美味、方便、健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)、
水餃春卷隧道式速凍機是一種性能良好的速凍機，采用銹鋼網(wǎng)帶為傳送帶，可單凍、袋凍、盤凍等多種速凍形式，結構設計，不易出故障。
網(wǎng)帶式隧道速凍機凍結方式，凍結庫內低溫冷空氣在封閉風道內循環(huán)，使網(wǎng)帶上的凍品上下、前后、左右在同時受風凍結，凍結速度快，凍結均勻，凍結后好。
網(wǎng)帶式隧道速凍機采用不銹鋼材質，按HACCP要求設計制作，食品衛(wèi)生標準。
水餃春卷隧道式速凍機適凍：條蝦（淡水龍蝦、南美白對蝦）、魚（肉）丸、魚片、分割肉、面食、蘆筍等及袋裝、盤裝、盒裝調理食品的凍結
二 設備產(chǎn)品特點：
1、IQF產(chǎn)品，凍成品不帶凝結塊，出口食品衛(wèi)生的標準。
2、凍結時間短，采用空氣對流，，凍結時間3－60分鐘。
3、配用雙速電機既擴大了使用范圍又節(jié)約能源。
4、凍品上下、前后、左右多個方向受風，使凍結趨完善，凍結效率高。
5、采用不銹鋼輸送帶，加工食品的衛(wèi)生標準。
6、采用變頻雙級驅動系統(tǒng)，即使有系統(tǒng)出現(xiàn)故障，不能正常工作，也可單獨繼續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)不延誤。
7、冷風機采用整體鋁管鋁套片，提高了食品的衛(wèi)生程度及速凍效率。
8、保溫系統(tǒng)采用聚氨脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板制作為外圍庫體。具有隔熱好，外形美觀大方等特點。
隧道式速凍機是一種節(jié)能，多用途，經(jīng)濟型的速凍設備，適用于小型速凍食品的加工，設備采用了衛(wèi)生級不銹鋼內膽，輸送帶根據(jù)產(chǎn)品的不同分別采用了網(wǎng)帶式，板鏈式，防粘布式等，設備主要由制冷系統(tǒng)，速凍室，輸送系統(tǒng)等組成。工作人員將裝有速凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍機，在傳送帶的作用下通過速凍室從冷凍出口將速凍好的產(chǎn)品送出。設備主要控制部位采用進口部件，控制系統(tǒng)采用了自動控溫，自動控制等，解決了人控的不足，制冷機采用了進口壓縮機，保證了設備運行的可靠性
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