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閱讀：273發(fā)布時間：2022-9-17
高剪切乳化罐的原理以及其適用范圍
高剪切乳化罐采用高速葉輪底部攪拌裝置，糖、奶粉、膠溶性添加劑具有良好的乳化性，是同類產(chǎn)品中生產(chǎn)效率高的產(chǎn)品。攪拌罐廠家主要從乳化罐的功能、原理、適用范圍做了簡單的介紹！
一、功能
連續(xù)乳化罐的使用功能是對一種或多種物質(zhì)(水溶性固相和液相或果凍等)進(jìn)行乳化。)在另一種液相中，并使其水合作用相對穩(wěn)定。
二、高剪切乳化罐原理:
高速離心乳化頭在工作時會產(chǎn)生巨大的旋轉(zhuǎn)吸力。旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)子被吸入材料頂部，然后高速進(jìn)入定子。高速剪切后，定子之間發(fā)生碰撞，然后材料一起流出。同時防止渦流阻尼器將罐底旋轉(zhuǎn)成向上的力，使罐底物料混合，防止粉末堆積在液面上，達(dá)到水乳化的目的。
三、適用范圍
1.食品和飲料、乳制品、冰淇淋、巧克力、豆奶、果汁、果醬。
2.化工、油脂、重油乳化、柴油乳化、消毒劑、殺蟲劑、感光乳、橡膠、樹脂糊、增稠劑、香料、硅材料、炭黑、氧化鎂、、防粘劑、脫模劑、消泡劑、密封膠等。
3.化妝品行業(yè):洗滌劑、護(hù)發(fā)素、洗發(fā)水、乳液、香水；
4.醫(yī)藥行業(yè):注射劑、藥物洗劑、霜劑、保健品、藥物漿料制劑；
5.紙漿、注射液、樹脂乳液、粘合劑。
四、材質(zhì):304光潔度:啞光拋光工作方法:高速超細(xì)乳化罐是食品、飲料、制藥、化工等領(lǐng)域*的攪拌設(shè)備。高速超細(xì)乳化罐工作時，將物料高速拋入轉(zhuǎn)子和定子中心。然后剪切，粉碎定子。它是集乳化、均質(zhì)、溶解等功能于一體的綜合設(shè)備。應(yīng)用:產(chǎn)品可應(yīng)用于食品、飲料、制藥、化工等行業(yè)。可用材料:SUS304SUS316SUS316L
產(chǎn)生穩(wěn)定乳液的關(guān)鍵是獲得盡可能小的液滴尺寸。混合物中引入的剪切能量越多，懸浮液滴越小，形成穩(wěn)定的細(xì)乳液混合器高剪切轉(zhuǎn)子/定子設(shè)計非常適合此應(yīng)用，可以輕松獲得2-5微米的液滴。根據(jù)配方的不同，可以獲得低至0.5微米的更細(xì)乳液。在許多情況下，這可以消除對高壓均質(zhì)機(jī)的需求。
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