香菇烘干機

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更新時間：2021-04-14 17:25:07瀏覽次數(shù)：495次

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河南南洋環(huán)保機械有限公司

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品介紹香菇烘干機食用菌市場八十年代初期以來，食用菌栽培做為一項投資小、周期短的項目在中國得以迅猛發(fā)展，食用菌產(chǎn)品曾一度供不應求，賣價不菲

詳細介紹

產(chǎn)品介紹

香菇烘干機

食用菌市場

香菇種植

八十年代初期以來，食用菌栽培做為一項投資小、周期短的項目在中國得以迅猛發(fā)展，食用菌產(chǎn)品曾一度供不應求，賣價不菲。食用菌產(chǎn)業(yè)是一項集經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益于一體的短平快農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展項目，食用菌又是一類有機、營養(yǎng)、保健的綠色食品。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)符合人們消費增長和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，是農(nóng)民創(chuàng)業(yè)的一種途徑。

香菇

香菇又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍"之稱。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇干燥脫水即成干香菇，便于運輸保存，是一宗重要的南北貨。干鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將干香菇先行泡水發(fā)制。素三鮮中，香菇往往作為其中的一鮮出現(xiàn)。在齋食中，香菇亦為重要原料之一。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和*的菌類食物。提高機體免疫功能等功效。

香菇烘干機用戶使用現(xiàn)場

香菇烘干機現(xiàn)場

烘干的香菇

香菇的采收與加工

1．采收：采收早了要影響產(chǎn)量，采收遲了又會影響質地，只有堅持先熟先來的原則；才能達到高產(chǎn)。具體采收標準是：當菌傘尚未*張開，菌蓋邊緣稍內(nèi)卷，菌褶已全部伸直時，為采收期，采菇應在晴天進行。
2．干燥：烘干脫水技術的好壞，會直接影響到干香菇的質量，火力太猛會把菇烤焦；火力不足，則會使其發(fā)黑；時間拖長還會腐爛，要特別注意干燥方法。香菇的干燥法有烘干和曬干兩種，目前多采用烘干和烘曬結合法。

小型香菇烘干機

香菇烘干技術非常重要，它對香菇形狀、色澤、香味起關鍵作用。使用菇類干燥才能保證質量。傳統(tǒng)的香菇烘干方式，在香菇烘干過程中干燥速率變化不易掌握，常使烘烤出來的香菇外表過分收縮，開裂變形，表面出現(xiàn)硬化結殼現(xiàn)象，手感硬而脆；且在烘烤過程中香菇的清香氣味會逃逸。此外，傳統(tǒng)烘干法能耗大，加工成本偏高。南洋環(huán)保機械公司生產(chǎn)的香菇烘干機，可以自動控制溫濕度，烘干的香菇，外形收縮均勻，不變形，菇形圓整，菇蓋顏色為深褐色，色澤悅目，菇褶為乳白色，條紋清晰不倒，氣味清香純正，不帶有煙味、焦味。

香菇烘干設備

我公司設計生產(chǎn)的香菇烘干機采用了熱風多層利用的原理。主機內(nèi)部由上下多層不銹鋼網(wǎng)帶組成，網(wǎng)帶靠下面的撐桿支撐著，撐桿材質采用不銹鋼無縫管，兩邊有鏈條帶動，鏈條上邊設有物料擋板，防止物料掉入軌道中間，網(wǎng)帶固定在撐桿上。通過送風機將熱風爐出來的純凈熱風送到烘干機底部，先穿過下層網(wǎng)帶與將干物料進行熱交換帶走部分水分，以此向上逐層穿過各層網(wǎng)帶，與物料形成逆流熱交換，到達上層與濕物料熱交換后，濕空氣基本達到飽和，利用排濕風機將濕空氣通過排濕口排出室外。采用強制排濕風量，多層帶式循環(huán)翻轉，逐層烘干物料，充分利用熱風，烘干脫水迅速，運行穩(wěn)定，有效降低能耗。

香菇烘干機適用范圍

香菇烘干機特點

1、香菇烘干機投資小、干燥速度快、蒸發(fā)強度高。
2、效率高、產(chǎn)量大、產(chǎn)品質量好。
3、標準化生產(chǎn)，可根據(jù)產(chǎn)量增加段數(shù)。
4、可以調(diào)節(jié)空氣量、加熱溫度、物料停留時間及加料速度以取得良好的干燥效果。
5、香菇烘干設備配置靈活，可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)。
6、大部分空氣循環(huán)利用，高度節(jié)省能源。
7、特殊的分風裝置，使熱風分布更加均勻，使產(chǎn)品品質的一致性。
8、熱源靈活，可采用電能、蒸氣、導熱油、或燃氣熱風爐等。
9、香菇烘干機適用范圍廣泛，可以應用于：平菇、草菇、杏鮑菇、金針菇、雞腿菇、茶樹菇、黑木耳、銀耳等食用菌的烘干，而且還可以應用于水果、蔬菜、中藥材、堅果、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品的烘干脫水。