蔬菜氣泡噴淋清洗機工作原理：
蔬菜清洗機也叫氣泡清洗機，是現(xiàn)代市場常用的蔬菜清洗設備，主要由控制裝置、水槽、輸送部分、氣泡發(fā)生器、高壓噴嘴、電機、管道等主要部件組成。
蔬菜清洗機主要是采用輸送帶式流水作業(yè)，輸送部分和槽體均由食品級優(yōu)質304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生標準。水槽底部安裝氣泡發(fā)生器，發(fā)出的氣泡使產(chǎn)品在清洗過程中呈翻滾狀態(tài)，使果蔬等物料得到清洗，上方設有高壓噴嘴，噴射出散射狀高壓水流沖洗產(chǎn)品表面，達到去除產(chǎn)品污漬更的目的。
蔬菜清洗機采用網(wǎng)帶進行傳送，高壓氣泵產(chǎn)生氣體使蔬菜在清洗機內的強烈翻轉運動，有效分離蔬菜表面附著物及雜質，同時由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運動，有效避免了清洗過程中產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現(xiàn)象。在物料輸送過程中，增加了噴淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再經(jīng)過噴淋清洗，該道工序的作用是將物料表面的臟水替換去除，提高物料的清洗效果，同時，外來的清潔噴淋水在對物料進行二次清洗后，水自動流入水浴槽中，達到替換補充水浴槽內的清洗水，保持了水浴槽內水質的清潔度，即提高了清洗水的利用率，又增加了清洗效果，清洗后可以直接進入下道工序進行加工.
對于蔬菜加工企業(yè)來說往往不是單一品種，蔬菜清洗機使用范圍廣，不僅可以清洗蔬菜還可以清洗瓜果等產(chǎn)品，是速凍蔬菜加工、烘干蔬菜加工、凈菜加工行業(yè)等的常用設備。
果蔬清洗機可以增加臭氧機配置，臭氧的作用：
1、分解農(nóng)藥和激素和毒 素：臭氧 具 有的氧化性，迅速氧化農(nóng)藥和激素分子鏈，使農(nóng)藥 和激素變成穩(wěn)定的無機化合物；
殺菌、消毒：臭氧中單原 子具 有的 滲透性，迅 速氧化細菌和病毒的細胞壁，生成無機化合物，起到殺菌、消毒的目的；
2、分離重金屬離子：臭氧中的氧原 子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無毒高價化合物，沉淀分離出來；
3、保鮮、除臭功能：用臭氧水洗過的蔬菜 ，或用臭氧氣體吹過的蔬菜，可延長保鮮期2—3倍.
蔬菜氣泡式噴淋清洗機的特點：
1.本設備采用SUS304不銹鋼制作，設備外觀精美，結構強度好，輸送穩(wěn)定，物料運行安全
2.本設備采用304不銹鋼耐高溫耐磨鏈板輸送，輸送帶含刮板，方便大角度提升物料
3.輸送速度變頻可調，變頻器為國產(chǎn)和進口變頻器可選
4.本機采用SUS304板折彎制作
5. 支架為高強度素材制作，多位線性焊接，結構牢度。
6. 調平支腳為Φ50大直徑高強度不銹鋼腳板制作
7.電機及減速機防腐、裝拆容易、扭矩大等特點
8.輸送帶兩邊為耐磨條防護設計，可防止物料夾擦
9.軸承座采用立式軸承座，本部件為通用件、裝拆快速，使用壽命長
10.進料端料斗制作為儲存作用，同時采用大角度提升，起到作用
11.提升段接自來水噴淋管道可進行噴淋清洗。
12.原料在清洗過程中可清洗，脫鹽，去除藥殘留，確保清洗。
13.高壓噴淋設計，使物料進行表面沖洗時保證物料外出時無泡沫現(xiàn)象；
操作步驟：
（1）將水箱內清洗干凈，加滿水；主槽體內注入清水至溢水口有水溢出。
（2）啟動輸送網(wǎng)帶電機，使網(wǎng)帶正常運行，方向正確；
（3）啟動旋渦泵，將空氣注入水箱水中，使箱內的水翻騰；
（4）開啟噴淋管閥門，使水均勻的噴淋在網(wǎng)帶上；
（5）檢查各運轉部位，確定正常運行后即可工作。
（6）視物料的清洗程度，可以單獨清洗好后，再使網(wǎng)帶傳送。
適應范圍：
適合蔬菜，水果，水產(chǎn)等顆粒狀，葉狀，根莖類產(chǎn)品以及草莓，山楂，鮮棗，干棗，紅棗的清洗浸泡，還適合對腌漬菜脫鹽肉食清洗設備等。
