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江西眾得力廚具有限公司
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產(chǎn)品型號GY-CR-350
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地贛州市
聯(lián)系方式：袁偉查看聯(lián)系方式
更新時間：2023-09-21 09:54:04瀏覽次數(shù)：736次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)| 產(chǎn)品用途 | 魚肉采肉 去魚骨魚刺魚鱗 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,其他 |
|---|---|---|---|
| 重量 | 1128kg | 電壓 | 380V |
| 功率 | 7.5kw | 轉(zhuǎn)速 | 1420/min |
商用魚肉采肉機
350型魚肉采肉機采用全304不銹鋼，整體結(jié)構(gòu)設(shè)計大氣，牢固耐用，性能穩(wěn)定，各種調(diào)節(jié)裝置設(shè)計合理，人性化操作程度高，增加了潤滑軸承的功能。以下是這款機器的結(jié)構(gòu)示意圖和實物拍攝細節(jié)圖等
商用魚肉采肉機，350型魚肉采肉機是一款商用型加工設(shè)備，機器采用不銹鋼材料生產(chǎn)制造，配7.5千瓦大功率純銅線電機，加工效率快，每小時可加工1.5噸-2噸魚糜制品。魚肉采取干凈無魚刺，可直接用于魚糜深加工，做成各種品質(zhì)魚丸、魚餅、魚排、魚脯等，這款采肉機除了可采取魚肉、蝦肉、蟹肉、泥鰍肉等，還可用于其他水產(chǎn)魚類的采肉工作。
商用魚肉采肉機，魚肉采肉機又稱為去魚骨機，采用擠壓原理將魚肉跟魚皮和魚骨分離開來，達到采魚肉的作用，這樣分離出來的魚肉含魚骨較少，還含有少量的魚筋、魚血等雜物，一般可使用魚糜精濾機過濾一遍，可使魚肉色純，魚肉更細膩，生產(chǎn)品質(zhì)魚糜制品。
操作與注意事項
1、機器為三相電380V電壓，接入三相電之前，確?？偨泳€電路處于斷電狀態(tài)，以保證人生鄉(xiāng)全本產(chǎn)品由于三相電的轉(zhuǎn)向不確定因素，故接好三相電之后，請不要急于開機使用。先確定好機器轉(zhuǎn)向正確后，再開機使用。
2、接電后調(diào)節(jié)好采肉帶松緊和采肉帶與滾筒間隙后即可正常使用。注意：若魚肉片過厚，將肉片片薄之后，將薄的先放入機器中采肉，切勿用鐵棒成者其他工具將魚肉強行塞入機器中采肉。
3、如何判斷機器轉(zhuǎn)向是否正確：啟動機器運行幾秒后快速停機，觀察采肉滾簡轉(zhuǎn)向，若采肉淀逆時針轉(zhuǎn)動，則轉(zhuǎn) 向正確，反之則轉(zhuǎn)向錯誤。
注意：觀察滾簡轉(zhuǎn)向時間不宜過長。
4、若機器反轉(zhuǎn)如何調(diào)整：若開機發(fā)現(xiàn)滾簡轉(zhuǎn)向為順時針，則切斷電源將任意2根火線對調(diào)可。
注意：正反轉(zhuǎn)只針對于380V電壓
5、如果在判斷機器轉(zhuǎn)向時沒有及時停止機器導(dǎo)致滾簡從機器上脫離，請不要慌亂，按接如下步驟
依次完成：①切斷電源
2 將任意兩根火線對調(diào)并重新接好，這時可確保機器線路是正確的，果肉機工作為正確轉(zhuǎn)向接線。
3 將采肉和采肉間隙上下調(diào)節(jié)手桐固定螺母松開，使機器采肉帶處于松動狀態(tài)后，利用隨機配的不銹鋼棒鐵棒將采肉滾簡對應(yīng)安裝在機器上，必要時利用鐵錘和原木條將采肉滾育敲打至原位，
6、機器如果出現(xiàn)采肉少的情況，則說明采肉帶與采肉簡間隙過大，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)采肉帶與采肉簡的間隙。
7、如果采肉滾簡外側(cè)殘留的魚皮魚刺過多、則說明刮刀松動，應(yīng)調(diào)節(jié)刮刀松緊度。
（順緊逆松 ）注意：刮刀不可貼滾簡太緊，不然會發(fā)生異響，導(dǎo)致刮刀磨損卷刃。
8、如果采肉帶不轉(zhuǎn)動，則說明采肉帶松懈，需要調(diào)整采肉帶松緊度。利用隨機配的不銹鋼棒將梁肉滾簡對應(yīng)安裝在機器上，必要時利用鐵錘和厚木條將采肉滾笥敲打至原位。
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