婷婷成人中文字幕在线,αv一卡二卡三卡免费

大白菜的冬季存儲(chǔ)

蔬菜的冬季存儲(chǔ)方法

　　大白菜的貯藏方式很多，其中利用自然冷源的簡(jiǎn)易貯藏法較多。下面簡(jiǎn)單介紹一些貯藏方法。

1.堆藏

　　堆藏就是指在露地或室內(nèi)先用竹竿搭成人字架，按架桿的傾斜方向?qū)⒋蟀撞硕殉蓛闪校瑑闪械牡撞肯嗑?米左右，逐層向上堆疊時(shí)縮小距離，最后使兩列合在一起成尖頂，堆成后為一塔形，塔高約1.5米。堆放時(shí)菜根向里，菜葉(頭)向外。每層菜間交叉斜放一些細(xì)架桿 (托架)，以便連結(jié)和支撐兩列，使之牢固。堆外覆蓋草席，堆的兩頭掛上席簾，通過(guò)席簾的啟閉調(diào)節(jié)堆內(nèi)的溫度和濕度。此外為了防止積水，應(yīng)在堆的兩側(cè)挖排水溝菜。

2.埋藏

　　埋藏的具體做法各地稍有不同。一般在地勢(shì)高爽的南北方向挖寬約l米、深約0.2米的淺溝，長(zhǎng)度隨貯量而定。將挖出的土在溝的四周堆成高0.18～0.2米，厚約0.65米的土墻，使溝的總深度與萊的高度大約相等。將經(jīng)過(guò)曬晾的大白菜根向下一棵一棵緊密地排列在溝內(nèi)，然后在菜的上面蓋上一層菜葉或樹葉，以免泥土弄臟菜頂。如果這時(shí)氣溫還較高，可只在上面覆蓋少量細(xì)土，以后隨著氣溫的逐漸下降分期增加覆土的厚度，最終的覆土厚度為0.5～0.7米。

　　埋藏的大白菜應(yīng)隔一段時(shí)間選點(diǎn)挖出進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。埋藏因受地溫影響較大，立春后溫度開始回升時(shí)即應(yīng)結(jié)束貯藏。

3.棚窖貯藏

　　在華北、東北和西北一帶主要利用棚窖貯藏大白菜。棚窖的修建方法為：在地面挖一長(zhǎng)方形的窖身，窖頂用木料、秸稈和泥土做棚蓋。根據(jù)入土深淺可分為地下式和半地下式兩種類型。

　　半地下式棚窖：一般窖地下深度為1～1.5米，地上堆土墻高1～1.5米，窖寬3～5米，長(zhǎng)以不超過(guò)50米為宜。窖頂由支柱撐起，用木材、竹竿等做橫梁，上面鋪成捆的秸稈，再覆土踩實(shí)，窖頂?shù)母采w總厚度約為0.4米。頂上開天窗用以排氣，側(cè)墻上開進(jìn)氣孔。排氣和進(jìn)氣窗口的面積應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚨ā?/p>

　　地下式棚窖：窖深常以當(dāng)?shù)貎鐾翆由疃葹闃?biāo)準(zhǔn)，一般窖深超過(guò)凍土層0.2米時(shí)可達(dá)到0℃的窖溫。窖頂覆蓋總厚度多在0.6米以上。一般在窖頂上每隔4～5米設(shè)一通風(fēng)口，起排氣和進(jìn)氣作用。

4.通風(fēng)庫(kù)貯藏

　　通風(fēng)庫(kù)也是大白菜的一種主要貯藏方式。其形式和性能與棚窖很相似，為一種磚、木、水泥結(jié)構(gòu)的半性庫(kù)房。與棚窖相比隔熱性能好，且通風(fēng)設(shè)備完善。通風(fēng)庫(kù)的貯藏管理方法可參照柵窖。

胡蘿卜的冬季存儲(chǔ)

蔬菜的冬季存儲(chǔ)方法

冬貯胡蘿卜：

1、首先要選擇后期灌水少或不灌水的品種；

2、其次要選擇無(wú)裂縫的胡蘿卜，并要注意在去纓削頂時(shí)不留纓頭，寧可多削一點(diǎn)，同時(shí)，發(fā)現(xiàn)黑心的胡蘿卜立即剔除；

3、另外，在入窖之前要放在太陽(yáng)光下曬3～5個(gè)小時(shí)；

4、挖窖選址千萬(wàn)要避開陳窖，盡量選擇東西向；

5、以寬度1米、深度83厘米為，上下不超過(guò)2厘米誤差;

6、在窖底要適量撒一些生石灰粉以殺滅病原菌;

7、胡蘿卜疊放厚度不要超過(guò)40厘米;

8、要做到分期覆土，一般年份至少要蓋3次土，并且要預(yù)留10厘米高以便特冷之年再覆土。

9、貯藏期應(yīng)始終保持窖內(nèi)溫度為0℃-3℃。

香菜的冬季存儲(chǔ)

蔬菜的冬季存儲(chǔ)方法

1、冬季貯藏前先開挖深1米、寬25厘米-30厘米的溝，溝長(zhǎng)按貯藏量確定。

2、將香菜帶根挖出，將根上的泥土抖凈，去掉黃葉爛葉扎捆，每捆2.5公斤左右。

3、在早晨入溝，將香菜根朝下、葉朝上斜放。

4、上面撒一層細(xì)沙，再撒上7厘米-8厘米厚的細(xì)濕土。

5、以后隨著氣溫的下降，分2-3次增加蓋土厚度，但總覆土厚度不超過(guò)20厘米。

6、封凍前后，再在溝上加蓋15厘米厚的草簾或干稻草。

7、溝內(nèi)溫度維持在-5℃-4℃，以葉片凍結(jié)，根部不凍為宜。

8、香菜出窖后要緩慢解凍，不能急躁。

馬鈴薯的冬季存儲(chǔ)

蔬菜的冬季存儲(chǔ)方法

1、下窖之前需對(duì)馬鈴薯進(jìn)行一段時(shí)間的假藏。

2、作為食用的馬鈴薯一定要注意避光，而作為薯種的可適當(dāng)接受一些散射光以提高抗病性。

3、貯藏初期的11月，以降溫散熱、通風(fēng)換氣為主，溫度應(yīng)在4℃;

4、貯藏中期的12月到次年2月，薯塊已進(jìn)入*休眠狀態(tài)，易受凍害，這一階段應(yīng)防凍保暖，溫度控制在1℃-3℃;

5、貯藏末期的3-4月，氣溫轉(zhuǎn)暖，窖溫升高，馬鈴薯開始萌芽，這時(shí)應(yīng)注意通風(fēng)，溫度控制在1℃-4℃。

6、濕度應(yīng)保持在85%-90%之間。

7、其他貯期，以薯皮不出現(xiàn)潮濕、窖內(nèi)頂棚上有輕微小水珠為基本的濕度條件。

8、貯藏馬鈴薯的窖內(nèi)必須保證有流通的清潔空氣。

9、通風(fēng)時(shí)可使窖內(nèi)溫濕度得到調(diào)節(jié)，把外面的新鮮空氣帶入窖內(nèi)，以保證有足夠的氧氣供馬鈴薯呼吸。

以上是思民制冷小編為您收集的一些存儲(chǔ)蔬菜的行之有效的方法，但確實(shí)是有些復(fù)雜，其實(shí)要實(shí)現(xiàn)蔬果的存儲(chǔ)方便的方法就是冷庫(kù)存儲(chǔ)。

但有些人又說(shuō)了：“再過(guò)段時(shí)間，北方的溫度可以達(dá)到零下35℃時(shí)，零下18℃的冷庫(kù)還有什么用？"

冬季冷庫(kù)貯藏

其實(shí)冷庫(kù)在環(huán)境溫度低時(shí)還可以起到保溫作用。蔬菜水果有一種傷，叫“凍傷"，冬天如果將蔬果放在冷庫(kù)外，早就凍爛掉了，但是如果是待在冷庫(kù)里，則可以避免凍壞，這時(shí)候，冷庫(kù)就好比北極熊的脂肪與皮毛，起到保暖保溫的作用。

當(dāng)然，這對(duì)冷庫(kù)本身來(lái)說(shuō)也是件不容易的事情。夏天外界溫度35℃時(shí)，冷庫(kù)降溫；冬天外界溫度零下35℃時(shí)，冷庫(kù)需要升溫，但是冬季與外界溫差過(guò)大時(shí)，冷庫(kù)運(yùn)轉(zhuǎn)就容易自動(dòng)報(bào)警，設(shè)備停止運(yùn)轉(zhuǎn)，這是冷庫(kù)系統(tǒng)的自我保護(hù)功能，此時(shí)冷庫(kù)報(bào)修的幾率就會(huì)大大增加。

那么如果冷庫(kù)報(bào)警怎么辦？對(duì)付這種情況不必慌張，首先可以在冷庫(kù)設(shè)計(jì)之初就加裝加溫裝置；其次可以在后期維護(hù)上下功夫，重新設(shè)定庫(kù)內(nèi)溫度數(shù)值和加暖氣管都是解決辦法。

以上就是思民小編今天跟你分享的內(nèi)容，希望對(duì)您有用。

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

重慶思民制冷設(shè)備有限公司

蔬菜的冬季貯藏方法

會(huì)員登錄

收藏該商鋪

提示

收藏該商鋪