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重慶思民制冷設(shè)備有限公司
閱讀:39發(fā)布時間:2021-7-17
冷鏈食品,是指采用冷凍庫、冷藏庫等方式加工,產(chǎn)品從出廠到銷售(包括裝卸、運輸、貯存)的各個環(huán)節(jié)始終處于低溫狀態(tài)的食品,冷鏈食品成為了我們不能或缺的食品。
選擇具有資質(zhì)的企業(yè)購買冷凍食品,從事收儲進口冷鏈食品的冷凍冷藏企業(yè)(凍庫),應(yīng)在代儲的進口冷鏈食品到達并完成消毒,選購冷鏈食品時應(yīng)正確佩戴,避免徒手接觸食品及包裝表面,建議使用一次性手套挑選冷凍庫食品。
烹調(diào)食用冷凍庫食品時應(yīng)燒熟煮透,盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮食品。
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