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蔬菜漂燙設(shè)備

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產(chǎn)品型號(hào)PTJ-1-8

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更新時(shí)間：2021-06-19 21:37:59瀏覽次數(shù)：545次

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諸城市尖峰機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：2089條

所在地區(qū)：山東濰坊市

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

蔬菜漂燙設(shè)備是果蔬加工中護(hù)色工藝常用的熱燙處理的理想設(shè)備，該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過(guò)本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

詳細(xì)介紹

蔬菜漂燙設(shè)備是果蔬加工中護(hù)色工藝常用的熱燙處理的理想設(shè)備，該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過(guò)本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

蔬菜漂燙設(shè)備適用范圍：

主要用于山野菜、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。

特點(diǎn)：

1、采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作，安全衛(wèi)生，抗腐蝕能力強(qiáng)，不污染物料，符合GMP驗(yàn)收規(guī)范。

2、熱燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，

3、采用不銹鋼帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。.

4、*解決了殺青過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的勞動(dòng)效率低，殺青時(shí)間不規(guī)范等各種問(wèn)題，*的提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。

5、本機(jī)網(wǎng)帶為雙層設(shè)計(jì)，上下兩層網(wǎng)帶同步運(yùn)轉(zhuǎn)，使產(chǎn)品*先出，同時(shí)可以防止產(chǎn)品漂浮，全部浸泡在槽體內(nèi)，使其殺菌更*。

6、本機(jī)帶網(wǎng)帶提升裝置，配備功率為0.75kw電機(jī)，共計(jì)兩臺(tái)，可以方便的將雙網(wǎng)帶整體吊出以清洗水槽，清理雜質(zhì)。

7、本機(jī)配備出料電機(jī)為XWD2.2kw六極變頻減速電機(jī)，二級(jí)減速機(jī)速比187，帶變頻器一套，出料速度4-21分鐘可調(diào)節(jié)。

8、設(shè)備底部帶蒸汽加熱裝置，分三段加熱及控溫，每段控制為手動(dòng)和自動(dòng)并聯(lián)，可實(shí)施不停機(jī)更換電磁閥。

技術(shù)參數(shù)：

電源	380v/50HZ
預(yù)煮時(shí)間	5-40min
預(yù)煮溫度	65度-98度可調(diào)，溫差±2℃
蒸汽壓力	1-4KG
耗氣量	0.5-1.0m3/h
蒸汽加熱方式	非封閉加熱（H形排列）
加工能力	2-3t/h(根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì) )
運(yùn)行速度	變頻調(diào)速
網(wǎng)帶寬度	1000mm (根據(jù)用戶需求）
提升電機(jī)功率	0.75kw
出料電機(jī)功率	2.2kw
設(shè)備功率	6.7kw
循環(huán)水泵功率	3kw
冷卻方式	常溫水冷卻(或強(qiáng)制冰水冷卻 )
外形尺寸	8000x1620x2400mm