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諸城市茂豐智能裝備有限公司
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| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)殺菌釜
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：陳月媛查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-08-23 18:02:10瀏覽次數(shù)：553次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 定制Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 定制kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 三鍋并聯(lián)式殺菌鍋 |
| 控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 定制mm |
| 盤子數(shù)量 | 定制個(gè) | 殺菌方式 | 蒸汽殺菌鍋 |
| 殺菌溫度 | 定制℃ | 外形尺寸 | 定制mm |
| 重量 | 定制kg | 用途 | 食品殺菌 延長保質(zhì)期 |
三連罐殺菌鍋-大產(chǎn)量食品殺菌設(shè)備茂豐定制 三連罐殺菌鍋采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高工作效率。
節(jié)約能源、提高產(chǎn)量。殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)能了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。兩臺(tái)殺菌鍋同時(shí)使用一罐熱水工作，比雙層殺菌鍋產(chǎn)能提高一倍。
熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
針對(duì)軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。
三連罐殺菌鍋-大產(chǎn)量食品殺菌設(shè)備茂豐定制主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋大產(chǎn)量食品殺菌設(shè)備茂豐定制。
三連罐殺菌鍋一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。
三連罐殺菌鍋在殺菌時(shí)，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此大產(chǎn)量食品殺菌設(shè)備茂豐定制。
三連罐殺菌鍋使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時(shí)升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個(gè)大氣壓。特經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。
在殺菌過程中，應(yīng)注意最初排氣，進(jìn)而泄
汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定大產(chǎn)量食品殺菌設(shè)備茂豐定制。
三連罐殺菌鍋適用范圍
金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐
軟包裝產(chǎn)品：鋁箔袋、高溫蒸煮袋大產(chǎn)量食品殺菌設(shè)備茂豐定制
三連罐殺菌鍋諸城市茂豐智能裝備有限公司是一家專注于自動(dòng)炒鍋、鹵煮鍋、高溫高壓調(diào)理鍋、清洗機(jī)、油炸線、連續(xù)蒸煮線等常規(guī)食品加工設(shè)備及特種食品機(jī)械的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的制造廠商，貨真價(jià)實(shí)歡迎來廠參觀定購大產(chǎn)量食品殺菌設(shè)備茂豐定制
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