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諸城市世勝機械有限公司


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變頻高速斬拌機

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號SH-80

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:程經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2021-06-26 11:12:08瀏覽次數(shù):341次

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產(chǎn)品簡介

變頻高速斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除漿中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率。高速斬拌機不但可以將大豆蛋白快速斬切,乳化,而且可以將大豆蛋白更加均勻的乳化到大豆蛋白的細膩度,使做出的千頁豆腐具有Q脆、

詳細介紹

變頻高速斬拌機由電機通過減速機低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除漿中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率。高速斬拌機不但可以將大豆蛋白快速斬切,乳化,而且可以將大豆蛋白更加均勻的乳化到大豆蛋白的細膩度,使做出的千頁豆腐具有Q脆、嫩,滑順的口感。

變頻高速斬拌機性能特點: 

1、選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機,使斬刀速度在500-3600轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整,該機噪音小,效率高,節(jié)能效果好。

2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為唐山鑄造使用全不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,防止?jié)B料、溢料。斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm,確保斬拌效果。

3、斬鍋為雙速,可以與斬刀速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。 鍋傳動由電機帶動蝸輪蝸桿減速機使之緩慢啟動,保證鍋的使用壽命。從根本上改變了傳統(tǒng)的直連擺線針減速機對鍋造成的損壞。

4、配有出料器,出料方便、干凈。

5、電機變速箱、電器部件均采用國家,以確保整機質(zhì)量。電器部件采用防水設(shè)計,密封性好,清洗方便。


 

 

關(guān)鍵詞:斬拌機 減速機 變頻器

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