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目錄:山東鼎泰盛機械科技有限公司>>罐頭殺菌鍋>>八寶粥殺菌鍋>> dts18-4袋裝粥殺菌鍋 鼎泰盛殺菌釜

袋裝粥殺菌鍋 鼎泰盛殺菌釜
  • 袋裝粥殺菌鍋 鼎泰盛殺菌釜
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參考價 180000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
180000
≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌
  • 型號 dts18-4
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時間:2022-05-13 10:41:06瀏覽次數(shù):620評價

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更多產(chǎn)品
材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.44Mpa
功率 3800kw 罐體結(jié)構(gòu) 旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 1300mm
盤子數(shù)量 5個 殺菌方式 回轉(zhuǎn)式殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 根據(jù)客戶需求定制mm
重量 3800kg
袋裝粥殺菌鍋 鼎泰盛殺菌釜采用高溫高壓的熱水對多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其傳遞更迅速均勻,大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理。同時,可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。
溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點進行自動控制,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動調(diào)整壓力,根據(jù)不同情況,進行反壓較正,對防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利。

袋裝粥殺菌鍋 鼎泰盛殺菌釜

食品行業(yè)廣泛應(yīng)用的殺菌鍋技術(shù)優(yōu)勢:


  1. 對殺菌鍋進行殺菌時,為了使鍋內(nèi)溫度均勻,采用進口技術(shù)可以使鍋內(nèi)的熱水進行整體多方位交叉循環(huán),該設(shè)備還配有純凈水儲水罐,帶有降溫快速換熱器,可以在處理后回收利用。換熱器還可用于快速降溫,以確保食物的營養(yǎng),色澤和口感。


  2.使用進口電器和PLC控制軟件,可以隨時打印和存儲時間,溫度和壓力曲線,從而使每鍋產(chǎn)品都有據(jù)可查。


  3.為用戶免費進行鍋內(nèi)熱分布測試及F值測量,使每鍋產(chǎn)品的滅菌數(shù)據(jù)在合理的數(shù)據(jù)下進行。


  4.采用進口原子電器件和自動閥門,整個操作過程通過計算機程序進行操作。


  5.計算機可以設(shè)計階段階梯式處理,使鍋內(nèi)壓力和溫度保持一致,并采用逐步浸透的階段式升溫方式,以確保食物的顏色一致,味道鮮美,營養(yǎng)不變。



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碗裝八寶粥殺菌釜 旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋特點:

① 系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。

② 系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。

③ 殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng),以確保容器經(jīng)殺菌后達到商業(yè)無菌。


袋裝粥殺菌鍋 鼎泰盛殺菌釜采用高溫高壓的熱水對多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其傳遞更迅速均勻,大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理。同時,可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。

溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點進行自動控制,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動調(diào)整壓力,根據(jù)不同情況,進行反壓較正,對防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利??梢酝ㄟ^對T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查,可以有效地進行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。








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