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閱讀：43發(fā)布時(shí)間：2021-7-17
很多人都在問食物發(fā)霉了還能吃嗎？檢測儀怎樣可以保證食品的安全呢？是黃曲霉和寄生曲霉在生長過程中所產(chǎn)生的代謝物質(zhì)，在溫暖并且潮濕的環(huán)境和發(fā)霉的谷物以及有機(jī)物表面比較常見。
對人和動(dòng)物的肝組織有害。如果要長期攝入，有可能會(huì)導(dǎo)致慢性中毒或者肝硬化等疾病。更有甚者可能會(huì)導(dǎo)致肝癌甚至死亡。一些研究表明，還會(huì)增加胃癌、結(jié)腸癌和腎癌的風(fēng)險(xiǎn)。
廣泛存在于日常生活中。因?yàn)橄矚g在高溫高濕的環(huán)境，發(fā)霉的花生、玉米、芝麻、堅(jiān)果等食物ZUI容易有存在的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)劣質(zhì)芝麻醬和自榨油也是的好藏身之處。為了降低成本，不良商家可能會(huì)選擇發(fā)霉的芝麻和花生作為原料。此外，小作坊的榨油機(jī)工藝簡單，原料無法提煉，有害物質(zhì)難以去除，可能導(dǎo)致芝麻醬和油品中含有。
遠(yuǎn)離危害，注重預(yù)防。專業(yè)檢測儀可用于檢測食品中的，可有效防止的攝入。此外，黃曲霉適合在溫暖潮濕的環(huán)境中生長。因此，家里的食物應(yīng)該儲(chǔ)存在干燥涼爽的環(huán)境中，以減少發(fā)霉的可能性。買花生、堅(jiān)果、五谷時(shí)，盡量選擇小包裝，不要長時(shí)間存放。
本文來源于：/jszs/181.html
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