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濱州市盛興源制冷設(shè)備有限公司
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閱讀：59發(fā)布時間：2023-3-3
食品冷庫為我們的生活提供了巨大的便利，在完成冷庫安裝后我們在日常使用中需要按照正確的使用方法來使用冷庫，這樣才能讓冷庫使用效果更好，壽命也更長，今天邊盛興源制冷就給大家講解冷庫在日常使用中的常見誤區(qū)，讓你使用時避免踩雷。
誤區(qū)一：將沒有提前預(yù)冷的食品直接放入冷庫
不管是低溫冷庫，還是中高溫冷庫，都是食品的貯存場所，不能作為制冷設(shè)備使用。直接將未經(jīng)冷凍的食品放入冷庫，會加大設(shè)備的運行功率，增大設(shè)備損耗。尤其是在夏季，常溫的食品溫度較高，熱氣會揮發(fā)在冷庫內(nèi)，影響其他食品。
誤區(qū)二：冷庫的食品貨架直接靠墻貼地
許多經(jīng)營者對于食品冷庫的貨品存放有很大誤區(qū)，認(rèn)為冷庫不會有很多灰塵，食品隨意擺放也不會有食品安全問題。但其實嚴(yán)格意義上講，冷庫也是食品庫房的一種，因此要與常規(guī)的食品儲存場所一樣。
誤區(qū)三：冷庫定期除霜就好，不用定期打掃
商超常用的冷庫一般都是用隔熱材料建成的，與制冷設(shè)備一樣，都有怕水、怕潮的特性。如果只進行定期除霜，除霜后的水汽會附著在冷庫墻體上和地面上，低溫狀態(tài)下會結(jié)成冰，再加上超市的冷庫門開合頻率較高，冰反復(fù)融化凍結(jié)，會使冷庫整體保溫和制冷功效降低。
誤區(qū)四：冷庫一直是低溫狀態(tài)，不會有細菌問題
近段時間，疫情仍在持續(xù)蔓延，由于病毒耐低溫不耐高溫的特性，國內(nèi)多次出現(xiàn)進口食品冷鏈運輸造成“病毒偷渡入境"的事件發(fā)生。與病毒一樣耐低溫的大腸桿菌、沙門氏菌、假單胞菌、明串珠菌等，都無法在冷藏甚至低溫冷凍狀態(tài)下將其殺死，只能活性降低。對于使用頻率較高的冷庫，微生物會更容易活躍繁殖。
另外中高溫度的冷庫，還可能滋長霉菌。霉菌最喜陰濕，它能適應(yīng)較低的溫度。因此定期的消毒、除霉不能少！
濱州冷庫安裝就選盛興源制冷設(shè)備有限公司，盛興源從事多年冷庫安裝施工經(jīng)驗，可從事食品冷庫安裝、保鮮冷庫安裝、速凍庫安裝等等。
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