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深圳市芬析儀器制造有限公司
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號CSY
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地深圳市
聯(lián)系方式:李曉丹查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2021-08-02 22:08:19瀏覽次數(shù):315次
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注水肉速測試劑盒、注水肉速測卡深圳市芬析儀器制造有限公司專業(yè)生產(chǎn)、注水肉速測卡;以下是、注水肉速測卡適用范圍以及使用方法;如果您想了解更多、注水肉速測卡產(chǎn)品信息請致電深圳市芬析儀器制造有限公司
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【適用范圍】 正常狀態(tài)下,畜禽肉的含水量<78%。注水后,肌肉呈水腫狀態(tài),表面濕潤,指壓彈性降低、復(fù)原緩慢或不能復(fù)原并有水樣液體滲出;畜肉的肌肉部分色澤變淺,呈淡紅色,有時(shí)因風(fēng)干過久,表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。市場上注水肉的存在是食品安全的一個(gè)隱患。如果注入的是清潔水,消費(fèi)者只是經(jīng)濟(jì)上的損失,如果注入了不潔的水,將會對消費(fèi)者身體健康帶來危害。本方法適用于現(xiàn)場對注水肉的快速檢測。
【規(guī) 格】 60次。
【貯 藏】 常溫防潮
【包 裝】 檢測試紙 1包
【參考標(biāo)準(zhǔn)】 GB/T5009
【生產(chǎn)日期】
【有 效 期】 12個(gè)月。
【使用方法】
試紙法操作與計(jì)算:對目視觀察懷疑為注水肉的樣品,可在被檢肉的肌肉(瘦肉)橫斷面上切一小口,將檢測紙片插入約1厘米(zui深1.15厘米)深處,將兩側(cè)肉體與試紙輕輕靠攏(雞肉的肉皮部位不要靠攏),觀察2分鐘時(shí)肉面上試紙被水分(包括肉汁)浸潤的情況,越過0.5厘米以上的樣品,可初步判定為注水肉,可將樣品送實(shí)驗(yàn)室按GB/T5009方法進(jìn)一步測定。
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