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想保持臘味的傳統(tǒng)風(fēng)味用臘腸烘干機(jī)就對了

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產(chǎn)品型號F.LC-6P

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更新時(shí)間：2021-08-13 09:40:02瀏覽次數(shù)：375次

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產(chǎn)品簡介

想保持臘味的傳統(tǒng)風(fēng)味用臘腸烘干機(jī)就對了——設(shè)備采用的是全自動的溫濕度自動控制裝置，可以根據(jù)您的具體要求進(jìn)行對物料的烘干參數(shù)進(jìn)行設(shè)置和更改，溫濕度控制合理，有利于后續(xù)工作的展開?？諝饽芘D肉烘干機(jī)采用熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，烘干過程中無廢水廢氣廢渣排出，綠色環(huán)保，工作環(huán)境良好。

詳細(xì)介紹

想保持臘味的傳統(tǒng)風(fēng)味用臘腸烘干機(jī)就對了

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進(jìn)一步了解如何購買臘腸烘干機(jī)，需要注意什么事項(xiàng)

1，確定物料與烘干量，一批需要烘多少斤，因?yàn)樾吞柎笮∈怯梢慌暮娓闪縼砥ヅ涞?/span>

2，選定好一塊平整的地來放置機(jī)器跟烘房，建議室內(nèi)的，便于您物料出入時(shí)不會風(fēng)吹日曬3，拉好電，建議采用三相電，電線在6平方以上。如果實(shí)在沒有三相電，單相電也行，不過只能用小機(jī)器，3P跟5P的，但是電線必須在10平方以上

4，是否有現(xiàn)成的物料架子，如果有，請及時(shí)跟我們說清楚，這樣在設(shè)計(jì)烘房的時(shí)候可以把您的物料架子尺寸考慮進(jìn)去，盡量讓現(xiàn)成的架子可以使用起來，不要浪費(fèi)

臘腸烘干除濕一體機(jī)專業(yè)*、全自動臘味烘干房熱風(fēng)循環(huán)式、臘腸烘干機(jī)烘烤工藝方案

其實(shí)臘腸的烘烤工藝并不難，只要掌握了其中的一些要訣，就無需擔(dān)心烘不好了。其實(shí)臘腸在干燥過程，只要是定色定型保味，這幾點(diǎn)做好，定能烘干出合格的且是高等級、味道香濃、顏色純正的臘腸。那么具體的工藝方案是如何呢？

1、高溫烘干階段。這一階段主要讓臘腸發(fā)酵，以確保臘腸的香味。將溫度設(shè)定在65-68℃左右，保持3-4個(gè)小時(shí)的時(shí)間。

2、減速干燥階段。這一階段主要是臘腸的發(fā)色期和收縮定型期。注意：臘腸會逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮。這個(gè)時(shí)候要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進(jìn)行冷熱交替使用，效果會更好。將溫度控制在50-55℃之間，濕度控制在45%RH左右，并保持4-5個(gè)小時(shí)的烘干時(shí)間。

3、快速干燥階段。這一階段主要是進(jìn)行溫度濕度的控制。臘腸烘干完成之后的濕度控制在17%左右。將溫度設(shè)定在58-60℃左右，濕度設(shè)定在38%RH左右，并保持10-12個(gè)小時(shí)的烘干時(shí)間，至此臘腸烘干流程已結(jié)束。

臘腸烘干機(jī)恒溫恒速、空氣能臘味烘干箱環(huán)保無污染、臘味烘干機(jī)亮點(diǎn)展示

設(shè)備采用10公分厚聚氨酯板材，比起泡沫板保溫效果更好；全密閉式的烘房環(huán)境，更大地減少熱損耗，降低能耗。
臘腸烘干機(jī)采用全觸摸屏控制，精確控溫讓烘干狀態(tài)一目了然，實(shí)時(shí)顯示烘干房內(nèi)的溫度、濕度及機(jī)組各功能的工作狀態(tài)。
設(shè)備采用304不銹鋼機(jī)體，側(cè)面輸出熱能物料，每層更加均勻烘干脫水；采用水溫探頭，不銹鋼溫度傳感器，實(shí)時(shí)探測箱內(nèi)濕度。
可實(shí)現(xiàn)全溫度段無縫干燥，機(jī)組自動根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時(shí)間和溫度，溫濕度曲線程序智能化控制，干燥溫度從8-75℃不等，適合絕大多數(shù)物料，溫度無縫涵蓋，一機(jī)干遍天下午不再是個(gè)難題。
空氣能臘腸烘干機(jī)烘干方式為熱轉(zhuǎn)移裝置，主要能源為環(huán)境溫度和少部分電能提供，全套設(shè)備配置電路保護(hù)系統(tǒng)，烘干過程無明火、煙氣、廢渣的產(chǎn)生，是一種低能耗高效率的烘干設(shè)備。

想保持臘味的傳統(tǒng)風(fēng)味用臘腸烘干機(jī)就對了

關(guān)鍵詞：烘干機(jī) 干燥機(jī) 聚氨酯傳感器

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