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山東進一工業(yè)裝備有限公司
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水浴式小型五香豆干殺菌鍋由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐，適合環(huán)保要求，適合初期投產或產量較小的企業(yè)，節(jié)約能源，安全可靠，必須牢固接地，豆干滅菌設備加熱管在使用過程中不得露出水面以免燒壞。
水浴式小型五香豆干殺菌鍋
從罐體結構上分有四種單罐殺菌鍋、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯式殺菌鍋、全自動殺菌鍋三鍋并聯式殺菌鍋、立式殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋、旋轉式殺菌鍋。雙層殺菌鍋操作說明一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設備通過引入壓縮空氣可實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內全自動殺菌鍋進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統)
水浴式小型五香豆干殺菌鍋
在殺菌過程中，應注意初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次，促進熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
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