對一個(gè)新建廚房來說，廚房設(shè)備產(chǎn)品種類繁多，功能不同，型號大小各不相同；再加上品牌、材質(zhì)、質(zhì)量的等級差別，所做出的預(yù)算有相當(dāng)大的差別，那么對于預(yù)算人員在做廚房設(shè)備費(fèi)用預(yù)算時(shí)應(yīng)注意哪些問題，才能避免較大差異和不準(zhǔn)確性呢？重慶廚房設(shè)備廠大大小小有幾百家，在向廚房設(shè)備廠詢價(jià)之前應(yīng)準(zhǔn)備哪些材料？
1、準(zhǔn)確的廚房設(shè)備產(chǎn)品名稱。清單名稱闡述時(shí)盡量明確，如“雙頭小炒爐"不太明確，“燃?xì)怆p頭雙尾小炒爐"就較為明確，不會產(chǎn)生疑問。
2、準(zhǔn)確的廚房設(shè)備產(chǎn)品數(shù)量。一般單件產(chǎn)品數(shù)量較明確，但部分系統(tǒng)數(shù)量不容易明確，如廚房抽油煙凈化系統(tǒng)，不能說“1套"，應(yīng)拆分說明風(fēng)機(jī)數(shù)量、風(fēng)管數(shù)量、彎頭、法蘭、支架、避震具體數(shù)量；因?yàn)檫@些數(shù)量平面設(shè)計(jì)圖紙上無法體現(xiàn)，現(xiàn)場有許多不確定性，更好能有現(xiàn)場工程師核實(shí)準(zhǔn)確。
3、數(shù)量單位要明確。如不銹鋼油網(wǎng)煙罩有按“件"計(jì)，也可以用“平方"計(jì)量。
4、明確廚房設(shè)備規(guī)格型號。
5、明確廚房設(shè)備產(chǎn)品牌。特別是外協(xié)設(shè)備、進(jìn)口設(shè)備、電器設(shè)備等，不同質(zhì)量價(jià)格差別巨大，質(zhì)量也自然不等。自產(chǎn)產(chǎn)品可以用“廠制品"明確表明。
6、材質(zhì)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)描述要具體。特別是主材和關(guān)鍵部位零配件材質(zhì)性能描述要清晰具體，也可以附帶相關(guān)技術(shù)參數(shù)和圖片資料。
7、設(shè)備具體功能描述。因?yàn)橛捎趶N房設(shè)備公司習(xí)慣叫法，相同名稱可能功能不同，同樣是“和面機(jī)“，但有幾種不同的功能結(jié)構(gòu)形式，價(jià)格也自然不同。
8、明確提供設(shè)備服務(wù)的程度。比如是否包含安裝費(fèi)，電氣費(fèi)用、設(shè)備接駁接點(diǎn)界面范圍等
9、明確其他相關(guān)費(fèi)用。是否包含稅費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、保險(xiǎn)、政府行政性收費(fèi)、設(shè)施費(fèi)、配合費(fèi)、現(xiàn)場水電費(fèi)，售后服務(wù)不同周期費(fèi)用等。
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