飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
廣東良品科技有限公司
會(huì)員1.png)
廣東良品科技有限公司
閱讀：45發(fā)布時(shí)間：2021-8-16
隨著時(shí)代的發(fā)展商用電磁爐因高效、節(jié)能、等優(yōu)勢逐步開始取代傳統(tǒng)的大鍋灶，但也有一部分商家還在猶豫對(duì)電磁爐存在某些誤區(qū)，下面小編帶大家詳細(xì)的了解一下，為大家解答心中對(duì)電磁爐產(chǎn)生的以下幾點(diǎn)誤區(qū)。
1、清潔比較麻煩。由于商用電磁爐主要由機(jī)體、主板和發(fā)熱盤組成，很多人便認(rèn)為清洗時(shí)會(huì)有水滲透到里面，其實(shí)大功率商用電磁爐外殼都是做過防水處理的，并不需要擔(dān)心清洗不方便的問題。
2、商用電磁爐沒有傳統(tǒng)大鍋灶效率高。傳統(tǒng)爐灶在加熱過程中伴隨著火苗發(fā)出的聲音給人火力猛的錯(cuò)覺，而電磁爐則顯得很弱勢。其實(shí)商用電磁爐是通過鍋體自身發(fā)熱，不會(huì)有熱量散失在空氣中，因此與大鍋灶相比更加節(jié)能。
3、溫度不夠高。商用電磁爐是由高頻大電流磁線圈組成，通過檔位控制可以快速達(dá)到上千攝氏度高溫，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烹飪要求的。
4、只要有電就能用。商用電磁爐與家用電磁爐使用功率不同，商用電磁爐功率在3kw-35kw甚至更高的功率，目前市場上的大功率電磁爐都是使用三相電，根據(jù)不同的功率配置選擇適合的電線保證用電安全。
5、商用電磁爐有輻射。商用電磁爐的輻射是非常小的，只有手機(jī)輻射的十分之一，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，所以不用擔(dān)心電磁爐有輻射。
6、電磁爐沒有鍋氣。有人產(chǎn)生這樣的錯(cuò)覺是因?yàn)檫^去的電磁爐技術(shù)不發(fā)達(dá)，不能做出瞬間達(dá)到高溫的效果，現(xiàn)在的電磁爐可在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到上千度的高溫。
7、電磁爐不節(jié)能。平時(shí)看到的商用電磁爐功率比較大，就讓人產(chǎn)生費(fèi)電的感覺，其實(shí)由于電磁爐的熱能不會(huì)耗散在空氣中，產(chǎn)生的是90%，而燃?xì)庵荒苓_(dá)到40%，電磁爐更節(jié)能，在使用成本上電磁爐低于燃?xì)狻?/span>
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請(qǐng)輸入賬號(hào)
請(qǐng)輸入密碼
請(qǐng)輸驗(yàn)證碼