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鹵制肉塊過大用不用鹽水注射機(jī)/如何更有味

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更新時(shí)間：2021-08-20 23:41:39瀏覽次數(shù)：360次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

  真空和面機(jī)

7-8袋真空和面機(jī)

3-4袋面真空和面機(jī)

2袋面真空和面機(jī)

1袋面真空和面機(jī)
  千葉豆腐加工設(shè)備

千葉豆腐蒸箱

千葉豆腐*斬拌機(jī)

千葉豆腐切絲機(jī)/切塊機(jī)

千葉豆腐真空抽漿機(jī)

鹵絲、塊千葉豆腐設(shè)備

千葉豆腐塊設(shè)備

千葉豆腐絲設(shè)備
  斬拌機(jī)

真空斬拌機(jī)

變頻斬拌機(jī)

小型家用斬拌機(jī)
  滾揉機(jī)

呼吸時(shí)真空滾揉機(jī)

普通滾揉機(jī)

變頻真空滾揉機(jī)

自動上料真空滾揉機(jī)
  鹽水注射機(jī)

手動鹽水注射機(jī)

雙速鹽水注射機(jī)

變頻鹽水注射機(jī)
  凍肉絞肉機(jī)機(jī)

鮮肉絞肉機(jī)

250大型凍肉絞肉機(jī)

130凍肉絞肉機(jī)
  拌陷機(jī)

真空拌陷機(jī)

非真空拌陷機(jī)
  灌腸機(jī)

液壓灌腸機(jī)

真空灌腸機(jī)
  煙熏爐

500L煙熏爐

250 煙熏爐

大型煙熏爐1000L
  魚豆腐 /香豆腐加工設(shè)備
  肉丸加工設(shè)備

肉丸水煮線
  解凍機(jī)

雞鴨解凍機(jī)

魚蝦解凍機(jī)

凍肉解凍機(jī)
  蔬菜清洗機(jī)

噴淋清洗線

毛刷/棍式清洗線

豆芽/青椒清洗線

大葉菜清洗線
  烤腸加工生產(chǎn)設(shè)備

龍鳳片加工設(shè)備

臺烤類設(shè)備
  壓肉板機(jī)

肥牛加工設(shè)備

雙缸壓肉板機(jī)

單缸壓肉板機(jī)
  QQ豆腐加工生產(chǎn)設(shè)備

QQ豆腐干鹵鍋
  梅菜扣肉加工成套設(shè)備

梅菜扣肉煙熏爐
  冷凍水餃成套設(shè)備

水餃?zhǔn)卟饲逑礄C(jī)

餃子皮機(jī)

餃子機(jī)

下陷機(jī)
  凍肉切丁機(jī)
  QK-2000凍肉切塊機(jī)

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諸城市春秋食品機(jī)械有限公司

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產(chǎn)品簡介

鹵制肉塊過大用不用鹽水注射機(jī)/如何更有味--牛肉塊過大怎么辦？人工分割太費(fèi)勁，凍肉切塊機(jī)切塊對肉的組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行破壞，吸水率降低，如何讓大肉塊更加入味，選擇鹽水注射機(jī)試試

詳細(xì)介紹

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單針單管全自動鹽水注射機(jī)是專業(yè)為做肉制品的客戶開發(fā)的一種新產(chǎn)品．特點(diǎn)--鹵制肉塊過大用不用鹽水注射機(jī)/如何更有味

1、肉塊鹽水注射機(jī)本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,使用變頻調(diào)速，設(shè)計(jì)合理,維護(hù)容易。

2、肉塊鹽水注射機(jī)本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。

3、肉塊鹽水注射機(jī)本機(jī)設(shè)有自動保護(hù)針頭裝置，注射針碰到硬物時(shí)，注射針會隨之抬起，免受損壞。

4、肉塊鹽水注射機(jī)設(shè)有料水過濾器，使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。

5、肉塊鹽水注射機(jī)本機(jī)除用于肉類加工外，通過更換針頭還可應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工

6：肉塊鹽水注射機(jī)該機(jī)采用防水電腦控制面板,操作方便,便于清洗

-以家禽、家畜的肉和內(nèi)臟及野味、部分水產(chǎn)品、蔬菜為主要原料，放入調(diào)制好的鹵汁中，旺火燒開，小火浸煮，使鹵汁滋味緩慢滲入原料肌理，便成為香濃味美的鹵制品。鹵制品屬于一般熟肉制品，它突出原料原有的口味、色澤，調(diào)味品主要用鹽和少量醬油，以其原有的色、香、味為主。鹵制品"熱做冷吃"，口味鮮香。調(diào)好的鹵汁可*使用，而且越陳越香。

鹵制品的起源可以追溯到遙遠(yuǎn)的戰(zhàn)國時(shí)期。史書中關(guān)于鹵菜的早記載，是戰(zhàn)國時(shí)期的宮廷名菜"露雞"?！冻o·招魂》和《齊民要術(shù)》中記載了"露雞"的制作方法。古文字學(xué)家郭沫若根據(jù)這些記載在《屈原賦今譯》中將其解作"鹵雞"。而此后紅鹵的燒雞、白鹵的白斬雞都是根據(jù)"露雞"發(fā)展得來的。

關(guān)鍵詞：鹽水注射機(jī) 水過濾器