產(chǎn)品名稱;寶島米餅生產(chǎn)線、寶島米餅生產(chǎn)設備機械、夾心米果生產(chǎn)線,中國臺灣米餅生產(chǎn)線、中國臺灣米餅設備、中國臺灣米餅生產(chǎn)設備
功率;45kw/h (30kw主電機) 產(chǎn)量200-250kg/h 螺桿材質(zhì);38CrMoAl 長徑比;1:21.7 螺桿直徑70mm 螺桿長度:1520mm
系統(tǒng)組成部分:xl系列雙螺桿膨化機由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、傳動系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)、和控制系統(tǒng)等幾部分組成
工作原理:物料進入膨化機中,螺桿螺旋推動物料形成軸向流動。 由于螺旋與物料,物料與機筒,以及物料內(nèi)部的機械摩擦,物料被強烈的擠壓、攪拌、剪切,其結(jié)果物料被進一步細化、均化。隨著壓力的逐漸加大,溫度相應升高,在高溫、高壓、高剪切條件下,物料的物性發(fā)生變化。由粉狀變成糊狀,淀粉糊化,蛋白變性,纖維質(zhì)部分降解、細化,致病菌被殺死,衛(wèi)生指標提高,有毒成分失活。
當糊狀料從?？讎姵龅乃查g,在強大的壓力差作用下,物料被膨化、失水、降溫,膨化產(chǎn)品結(jié)構疏松、多孔、酥脆,且有較好的適口性和風味。特點:。采用*的臺達系列變頻器調(diào)速技術,使設備運轉(zhuǎn)更平穩(wěn)、更省電;
。強制潤滑系統(tǒng),以保證設備傳動部分具有更長的壽命;
。全自動溫控系統(tǒng),以使溫度控制更直觀、參數(shù)更精確;
。全自動水冷系統(tǒng),輔助溫控系統(tǒng)保證設備參數(shù)運行穩(wěn)定
。螺桿具有自清潔功能,停機無需拆卸螺桿清理。
。旋切系統(tǒng),采用軟刀片切割技術,減少配件損耗,刀片調(diào)節(jié)使用更加方便。
一、工藝流程: 原料配制拌粉輸送擠壓膨化注芯整形切斷輸送干燥噴油調(diào)味(包裝)
二、設備配置: 拌粉機上料機膨化機注芯機整形切斷機提升機多層烤箱提升機噴油機滾筒(包裝機)
三、夾心米果生產(chǎn)線從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成,自動化程度很高。該生產(chǎn)線具有機型多、配置靈活、原料范圍廣、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點,選擇合適的配置可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯管、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養(yǎng)早餐、玉米片等產(chǎn)品。經(jīng)膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味*、攜帶方便,是消費者理想的休閑食品。
節(jié)能:物料工藝水分相對低 再烤箱干燥環(huán)節(jié)所用耗能減少,熱能源利用率高,符合人類可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略(同類烘烤設備,能比傳統(tǒng)烘烤設備減少25-40%的能耗)。
環(huán)保:物料在生產(chǎn)狀態(tài)下,設備銜接生產(chǎn)過程無廢水、廢氣、廢渣產(chǎn)生,過程中沒有原料流失。
節(jié)約:單位產(chǎn)品所要求的勞動力少、設備所占空間小,生產(chǎn)能力大,生產(chǎn)連續(xù)穩(wěn)定,產(chǎn)品質(zhì)量波動小。
靈活:適應性廣,可以根據(jù)市場需求靈活變換產(chǎn)品,甚至還可以在同一設備上生產(chǎn)不同行業(yè)的產(chǎn)品。
