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諸城市鴻昌機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間:2023-05-15 09:18:33瀏覽次數(shù):441次
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魚豆腐油炸線設(shè)備特點(diǎn)
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),在工作轉(zhuǎn)臺下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于*狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
魚豆腐油炸線設(shè)備特點(diǎn)
用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工。設(shè)備以電、煤或者自然氣為加熱能源,采用食物機(jī)械不銹鋼304材料制造。操縱簡樸、安全、易清洗、維修利便、節(jié)省油耗。設(shè)備全部采用網(wǎng)帶或者吊鉤輸送產(chǎn)品,變頻或電磁調(diào)速。內(nèi)部采用提高前輩的純油技術(shù),*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端,進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時(shí)尚。
魚豆腐油炸線參數(shù):
名稱 | 功率/電壓 | 機(jī)重 | 外形尺寸 |
WYZ-4000型油炸流水線 | 69.37kw/380v | 800kg | 4000x1350x2250mm |
WYZ-5000型油炸流水線 | 72.37kw/380v | 1000kg | 5000x1350x2250mm |
WYZ-6000型油炸流水線 | 96kw/380v | 1100kg | 6000x1700x2250mm |
WYZ-7000型油炸流水線 | 102.37kw/380v | 1200kg | 7000x1700x2250mm |
WYZ-8000型油炸流水線 | 117.37kw/380v | 1400kg | 8000x1700x2250mm |
采用“油水混合”和“水在空氣中天然冷卻”的提高前輩工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端,進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時(shí)尚,本系列產(chǎn)品的問世被同行業(yè)認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命。
廣泛用于賓館、酒店、招待所、院校、企業(yè)食堂、油炸食物企業(yè)及連鎖店的需要,本公司特研制出產(chǎn)(電加熱型、導(dǎo)熱油加熱型、燃?xì)饧訜嵝停┤笙盗腥喾N型號認(rèn)供選用。立異結(jié)構(gòu)、節(jié)省炸油 。
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