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諸城市德仁機(jī)械科技有限公司
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更新時(shí)間：2021-08-25 18:48:33瀏覽次數(shù)：372次
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香菇脆真空低溫油炸機(jī)在真空低溫油炸技術(shù)制成的果蔬脆片--口感酥脆,風(fēng)味各異.真空油炸技術(shù)保存了新鮮果蔬天然的色澤,營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味,又具有低脂肪,低熱量和高纖維素的特點(diǎn).低溫油炸食品含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品,低溫油炸食品無油膩感,而且保存期長(zhǎng),加工范圍廣
香菇脆真空低溫油炸機(jī)在真空低溫油炸技術(shù)制成的果蔬脆片--口感酥脆,風(fēng)味各異.真空油炸技術(shù)保存了新鮮果蔬天然的色澤,營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味,又具有低脂肪,低熱量和高纖維素的特點(diǎn).低溫油炸食品含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品,低溫油炸食品無油膩感,而且保存期長(zhǎng),加工范圍廣。
香菇脆真空低溫油炸機(jī)采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
諸城市德仁機(jī)械有限公司是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售為一體的公司，以生產(chǎn)食品機(jī)械為主，專業(yè)從事果蔬風(fēng)干清洗流水線，漂燙機(jī)、巴氏殺菌機(jī)，風(fēng)干線，烘干機(jī)，真空凍干機(jī)，真空油炸機(jī)等，各種果蔬、凈菜加工、瓜果、根莖類、玉米脫粒、肉類、海產(chǎn)品等的清洗、切割、去皮及各種不銹鋼輔助設(shè)備的研發(fā)與制造，生產(chǎn)、銷售、技術(shù)咨詢及服務(wù)于一體的綜合性企業(yè)。
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