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諸城市瑞洋機(jī)械有限公司
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產(chǎn)品型號DJ/100
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間:2021-08-27 11:05:01瀏覽次數(shù):403次
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高速肉丸打漿機(jī)采用不銹鋼制作,料桶采用保溫雙層式,使桶內(nèi)漿料溫度不容易上升,確保肉漿新鮮。
開機(jī)3-5分鐘即可完成打肉、配料,攪拌成漿。
生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維,生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩、低脂、口感爽脆,彈性好,韌性好,是潮州肉丸的設(shè)備。
高速肉丸打漿機(jī)是攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用。
多功能打漿機(jī)所產(chǎn)生的肉漿比高速打漿機(jī)富有口感,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高,質(zhì)量好,升溫低;其工作原理調(diào)速使用先慢慢將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無級變速拍打,使肉類纖維中發(fā)揮大的吸水量、重組織性強(qiáng),所產(chǎn)生的肉丸產(chǎn)品松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不開裂。打漿機(jī)適用于食品廠大批量生產(chǎn),通過液壓升降進(jìn)行翻桶,自動倒桿,料桶亦有翻轉(zhuǎn)功能,方便取料、清洗。
多功能打漿機(jī)可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。打漿機(jī)料桶采用保溫雙層式,使桶內(nèi)漿料不容易溫度上升,效果更好
高速肉丸打漿機(jī)打漿機(jī)選用全不銹鋼制作,料桶外罩和桶底裝有冷卻裝置,確保肉漿新鮮。開機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料,攪拌成漿。生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維,生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩、低脂、口感爽脆,彈性好,韌性好,是潮州肉丸的設(shè)備。
整機(jī)采用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的SU304不銹鋼制造。
變頻控制,高速旋轉(zhuǎn)、速度可調(diào)。
生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維,生產(chǎn)出的丸子光滑細(xì)膩,低脂,口感爽脆、彈性好、久煮不散、是肉丸制作的設(shè)備
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