當(dāng)前位置：諸城市華信自動(dòng)化設(shè)備有限公司>>水產(chǎn)品烘干機(jī)>>魚片烘干機(jī)>>性價(jià)比高的海魚烘干機(jī)

性價(jià)比高的海魚烘干機(jī)

返回列表頁(yè)

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地諸城市

在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：鄭女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-08-28 23:27:38瀏覽次數(shù)：745次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

暫無(wú)信息

諸城市華信自動(dòng)化設(shè)備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：646條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：鄭女士（銷售經(jīng)理）

詢價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

性價(jià)比高的海魚烘干機(jī)干燥溫度從10℃至85℃可任意調(diào)節(jié)選定工作溫度，對(duì)于許多農(nóng)副產(chǎn)品物料，過(guò)高的干燥溫度往往是造成其營(yíng)養(yǎng)成分損失過(guò)多及物料品質(zhì)降低的重要原因。而干燥溫度過(guò)低時(shí)，常規(guī)氣流干燥速度極低，干燥時(shí)間成倍增加，而且制品的含水率往往不能滿足質(zhì)量要求。熱泵干燥具有*的除濕功能，可以在較低的溫度下對(duì)物料進(jìn)行干燥，并可使物料的含水率降到極低的水平。

詳細(xì)介紹

性價(jià)比高的海魚烘干機(jī)

海魚的種類繁多，按來(lái)源可分為：野生海魚、養(yǎng)殖海魚，常見的可食用海魚有鯧魚、黃花魚、鰭鯛、帶魚、紅衫魚、鲅魚、石斑魚、鱸魚、銀魚、金槍魚、三文魚、姑魚、魷魚、墨魚、巴浪魚等等，俗語(yǔ)說(shuō)“靠山吃山，靠海吃海”，而隨著時(shí)代的進(jìn)步，科技的進(jìn)步，使用烘干設(shè)備代替?zhèn)鹘y(tǒng)的曬干或柴火烘干方法，不僅可大批量將山珍或海產(chǎn)品干燥成干貨，環(huán)保高效，而且烘干品質(zhì)更有保障，保質(zhì)期更*，方便儲(chǔ)存和食用，更帶動(dòng)了一方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與興旺。本文主要講的是海魚、魚肉烘干機(jī)干燥魚干的五個(gè)關(guān)鍵要素。

性價(jià)比高的海魚烘干機(jī)

溫度控制：海魚屬于水產(chǎn)品，含水量大，同時(shí)也是肉制類，魚身有一定的脂肪含量，因此不同于某些肉禽類食物的高溫干燥。海魚的烘干通常是以在控溫除濕為主，通常干燥溫度需要控制在較低的溫度范圍內(nèi)，超過(guò)這個(gè)范圍，部分海魚（特別是黃花魚、鰻魚、紅衫魚等）的冒油脂的情況非常嚴(yán)重。另外溫度過(guò)高烘制出來(lái)的魚，顏色很容易發(fā)黃。低溫烘制出來(lái)的魚顏色較容易保持原色，品相更佳，賣價(jià)更高。部分如對(duì)蝦、海蝦、蝦米、生蠔等物料，特別是烘干前進(jìn)行過(guò)熱水烹煮過(guò)處理過(guò)的，是可以在較高的溫度下進(jìn)行烘制。

濕度控制：含水量大且富含脂肪導(dǎo)致海魚不容易脫水，濕度和溫度的合理控制對(duì)于海魚干燥的品質(zhì)起著至關(guān)重要的作用。尤其對(duì)于油脂較大海魚的烘干處理，烘干房抽濕及速度更為重要，除濕過(guò)程分為魚體表面脫水和魚體內(nèi)部脫水，前期速度要快，以利蒸發(fā)的水汽及時(shí)被帶走；后期速度稍慢，這樣品相色澤更佳。濕度及時(shí)被排走，對(duì)于控制魚體的異味具有極重要的意義。某些海魚如墨魚、魷魚、鯧魚等，如果濕度不及時(shí)排走，極容易發(fā)生魚體變質(zhì)變味等問(wèn)題。

冷卻：冷卻塔在于使烘干系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)控溫前提下的除濕。對(duì)于脂肪豐富的海魚類物料，要點(diǎn)在于控溫，熱泵系統(tǒng)的制熱常常是富余的，這就需要配置冷卻，及時(shí)帶走烘干房?jī)?nèi)的熱量，

形態(tài)和鹽漬的處理：形態(tài)處理是指根據(jù)魚的大小或脂肪等特點(diǎn)，進(jìn)行切塊、切片、大條整體烘干時(shí)要進(jìn)行劃花刀的處理。鹽漬的處理，是指讓鹽分均勻的滲透于魚體內(nèi)，一方以方面使海魚脫去部分水分，另一方面可延長(zhǎng)海魚干的保存時(shí)間，根據(jù)海魚的種采類和大小，可以采用食鹽水浸漬法和抹鹽法，如金鯧魚可以將鹽在魚腹和外表上進(jìn)行均勻的涂抹，而公干魚可以采用鹽水浸漬的方法。在烘干前對(duì)海魚進(jìn)行形態(tài)和鹽漬的得當(dāng)處理，能有效提高烘干的海效率和提升海魚干的品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：烘干機(jī) 冷卻塔

其他推薦產(chǎn)品更多>>