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山東馳遠工業(yè)裝備有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
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更新時間：2023-02-24 15:13:44瀏覽次數(shù)：275次
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諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)
諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司秉承科技為先，質(zhì)量為本，誠實守信、使命必達的發(fā)展理念，不斷發(fā)展壯大。
公司系列產(chǎn)品包括：水餃成套設備、包子成套設備、餛飩成套設備、面條成套設備、面包成套設備。有真空和面機、面粉拌粉機、壓面機、壓餅機、水餃成型機、面劑子機。餡料處理設備有凍肉絞肉機、斬拌機、真空拌餡機、蔬菜清洗機、蔬菜切丁機、蔬菜甩干機、等一系列設備。
在不斷研發(fā)、創(chuàng)新、完善設備的同時，諸城市誠達科技還從客戶實際需求出發(fā)，聯(lián)合100余家大中小型食品科研單位，共同研發(fā)食品工藝。不但為客戶提供質(zhì)優(yōu)價廉的設備機器，還為客戶提供食品生產(chǎn)工藝。真正實現(xiàn)了設備與工藝的一站式服務。
真空和面機:一、和面機產(chǎn)品介紹
主要用于攪拌各類優(yōu)質(zhì)面制品，尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮，更為適用；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。
和面機優(yōu)勢真空和面機抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。真空和面機抽好真空之后，面團和出來什么樣就是什么樣，柔軟、筋道，不粘皮。尤其是在夏天，面團不會自然醒發(fā)。面團切面后無氣泡。和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的選擇。具有自動出面功能，正反轉(zhuǎn)功能，自動翻箱功能，用多少出多少。水餃速凍之后無裂紋，面皮無氣泡，不坨不粘，耐煮不粘鍋?！?span>
設備特點
采用的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。
和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在 短時間、 充分的吸收水分，形成的面筋網(wǎng)絡，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到狀態(tài)。面團呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。
吃水率或者極低,真空和面機可在吃水率2055時均可正常和面，這是普通和面機的。
技術(shù)參數(shù): Technical parameters:
工作效率：30- 50kg/ Times Efficiency:30 - 50kg / Times
工作時間：10 - 15min Working Hours: 10 – 15 min
極限真空：0.098Mpa Ultimate vacuum:0.098Mpa
電機功率：4.6kw/380v Motor power: 4.6kw/380v
外形尺寸：850X910X1210mm Dimensions: 850X910X1210mm
機器重量：362kg Weight: 362kg
電機采用單繞組變級方案設計，材料利用率高，效率和功率因數(shù)比普通雙繞組電機有明顯增加。6級和12級的設計功率與風機負載良好匹配，適用于冷卻塔風機的拖動；電機繞組采用F級絕緣，絕緣等級進一步增加，運行穩(wěn)定性大大增強；電動機運行時噪聲抵、用電量少，在具有調(diào)速性能的同時節(jié)約能源，適應了現(xiàn)代社會生活的需要，為綠色型產(chǎn)品。
誠達機械提供真空和面機，水餃真空和面機，蝦滑設備，蝦滑機器，豆腐干烘干機，豆腐干烘干線，丸子蒸煮線。蝦滑機器，真空和面機，蝦滑設備，豆腐干烘干機，丸子蒸煮線。
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