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山東馳遠工業(yè)裝備有限公司
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更新時間：2023-02-24 17:10:46瀏覽次數(shù)：342次
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1、真空和面機抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團
1、真空和面機抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。
2、真空和面機抽好真空之后，面團和出來什么樣就是什么樣，柔軟、筋道，不粘皮。
3、尤其是在夏天，面團不會自然醒發(fā)。
4、面團切面后無氣泡。
5、和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的選。
6、具有自動出面功能，正反轉(zhuǎn)功能，自動翻箱功能，用多少出多少。
7、水餃速凍之后無裂紋，面皮無氣泡，不坨不粘，開鍋即漂，易煮不粘鍋。
真空和面機操作
1、啟動開蓋按鈕，打開箱蓋（箱蓋開到一定程度會自動停止）倒入準備好的產(chǎn)品，啟動盒蓋（箱蓋合到一定程度會自動停止）。
2、合蓋以后，關(guān)閉箱蓋上面的閥門，按下真空鍵（在控制器右下方），當真空表針達到綠色表針時真空泵會自動停止。
3、真空泵停止后，啟動運行開關(guān)（在控制器右下方），真空和面機運行。
4、運行時間停止后，首先打開箱蓋上的閥門，待進氣結(jié)束后。打開箱蓋，啟動翻箱開關(guān)（翻箱達到一定位置會自動停止）。
5、設備配備了點動出料，正轉(zhuǎn)出料/反轉(zhuǎn)出料兩個開關(guān)，出料更安全、更方便。
真空和面機使用說明：
1.使用前先將和面機清洗干凈，放入面粉和水，不要過量以免損壞機器。如需要和的面較多，需分兩次或多次攪拌。面、水放好后，關(guān)上擋板后，再通電。
2.和面時，要取正反兩個方向來攪拌，以便使面和得均勻。
3.如攪拌不均或掉入贓物時，需要用手調(diào)整或取面時，必須先關(guān)閉電源停機。
4.和面機攪拌完畢后，關(guān)掉電源，停機后取面。每次要把殘渣清理干凈。
不銹鋼的代表性鋼種為430，其標準化學成份為16~18%鉻，含碳量低。此類不銹鋼具有磁性，若我們所看見的不銹鋼板片可被磁鐵吸附住，可能便屬于此類不銹鋼。因不含鎳而價格較廉，典型用途有廚房用具、織網(wǎng)及飾品等。
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