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山東馳遠工業(yè)裝備有限公司
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更新時間：2023-02-25 13:01:19瀏覽次數：258次
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諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發(fā)、生產、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)
諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發(fā)、生產、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司秉承科技為先，質量為本，誠實守信、使命必達的發(fā)展理念，不斷發(fā)展壯大。
公司系列產品包括：單餅真空和面機器，水餃成套設備、包子成套設備、餛飩成套設備、面條成套設備、面包成套設備。有真空和面機、面粉拌粉機、壓面機、壓餅機、水餃成型機、面劑子機。餡料處理設備有凍肉絞肉機、斬拌機、真空拌餡機、蔬菜清洗機、蔬菜切丁機、蔬菜甩干機、等一系列設備。
單餅真空和面機器優(yōu)勢真空和面機抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。2、真空和面機抽好真空之后，面團和出來什么樣就是什么樣，柔軟、筋道，不粘皮。3、尤其是在夏天，面團不會自然醒發(fā)。4、面團切面后無氣泡。5、和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的選擇。6、具有自動出面功能，正反轉功能，自動翻箱功能，用多少出多少。7、水餃速凍之后無裂紋，面皮無氣泡，不坨不粘，耐煮不粘鍋。
單餅真空和面機器與真空拌粉機型號，真空拌粉機是我公司自行研制開發(fā)的國內新型和面機，主要適用于各種面條產品的加工，采用誠達的真空拌粉技術，可根據面食產品所使用的小麥粉的特性選擇不同方式的真空和面機來達到不同的和面效果，由于拌粉機內保持負壓，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量誠達可達到達30%以下，由于采用工業(yè)級別真空泵，真空度高，自動控制壓力范圍，攪拌均勻，高真空度可增加面筋的強度，使面制品更加富有彈性，筋道十足。
單餅真空和面機器主要用于攪拌各類優(yōu)質面制品，尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮，更為適用；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。
單餅真空和面機器采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面，可充分促進面粉中面筋生成，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，和制的面團光亮、均勻、具有彈性，面筋的強度大，面團質量得到明顯改善。
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