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廠家全自動真空滾揉機牛肉羊肉滾揉腌制機滾揉設(shè)備

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參考價: ￥ 9800

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號200l

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

在線詢價收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：孫鳳芹查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-07-25 15:17:37瀏覽次數(shù)：289次

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  牛肉干全套加工設(shè)備

真空滾揉機
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  其他品牌

諸城市眾意機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：362條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：孫鳳芹（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

廠家全自動真空滾揉機牛肉羊肉滾揉腌制機真空滾揉機的作用:（食品加工機械廠家Tel：155*5361-8501）讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運動，改變了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。真空滾揉機腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、迅速腌制入味.增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性.

詳細介紹

廠家全自動真空滾揉機牛肉羊肉滾揉腌制機使用滾揉機的好處

真空滾揉機的作用:（食品加工機械廠家Tel：155*5361-8501）讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運動，改變了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。真空滾揉機腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、迅速腌制入味.增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性.保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口.增加保水性，提高出品率.增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改變產(chǎn)品口感.可傾斜自動出料，多角度滾揉.設(shè)備配有一體式上料機或分體式上料機，上料che底，節(jié)約人工。

使用滾揉機的好處：

1、滾揉機在真空的狀態(tài)下，可以抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或fu敗的因素，同時可以更好的控制低溫。

2、滾揉機在真空狀態(tài)下，能使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉，使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產(chǎn)品口感更好。

3、牛羊肉等肉制品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。同時在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，也提高了出品率，讓產(chǎn)品有更好的賣相。

200公斤真空滾揉機使用方法：

1、把需要腌制的肉料裝入真空滾揉機的滾筒內(nèi)。

2、把肉料裝至滾筒容積的60%-70%就可以了，再把蓋子蓋上并壓緊使其密封。

3、連接好真空管，按“真空"鍵開始抽真空。待滾筒中達到設(shè)置的真空度后會停止抽真空，此時就可以把真空管拔掉了。

4、根據(jù)物料的特點設(shè)定滾揉時間，然后按“滾揉"鍵滾筒開始轉(zhuǎn)動，當(dāng)設(shè)定的滾揉時間結(jié)束后滾筒停止轉(zhuǎn)動。滾揉時如果需停止?jié)L揉，按下停止鍵就行了。

5、滾揉結(jié)束后，要先把閥門打開，再將料車放置好，等滾筒內(nèi)沒真空后再將蓋子取掉，按“出料"按扭，滾筒反轉(zhuǎn)卸料。

廠家全自動真空滾揉機牛肉羊肉滾揉腌制機使用滾揉機的好處

關(guān)鍵詞：滾揉機上料機