當(dāng)前位置：諸城市嘉業(yè)食品機(jī)械有限公司>>肉類深加工>>滾揉機(jī)>>傾斜式真空滾揉機(jī)呼吸式腌制桶滾揉設(shè)備

傾斜式真空滾揉機(jī)呼吸式腌制桶滾揉設(shè)備

返回列表頁(yè)

參考價(jià): ￥ 28000

訂貨量: ≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)1000升

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：程經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2024-04-13 14:20:52瀏覽次數(shù)：152次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

  其他品牌

諸城市嘉業(yè)食品機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：10條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：程經(jīng)理（經(jīng)理）

詢價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電源電壓	380v	功率	4.5kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù)	2-12rpm	容積	1000L
生產(chǎn)能力	600kg/罐	外形尺寸	230014001600mm
真空度	0.4-0.8kPa	重量	1000kg

詳細(xì)介紹

真空滾揉機(jī)，顧名思義就是在真空狀態(tài)下，將產(chǎn)品進(jìn)行滾揉。滾揉機(jī)還叫腌制機(jī)，產(chǎn)品在真空抽力的作用下，細(xì)胞孔無限擴(kuò)大，擴(kuò)大的細(xì)胞孔可以將腌漬液均勻快速的滲入，達(dá)到快速均勻腌制，提高出品率，使產(chǎn)品在較短的時(shí)間達(dá)到理想的效果。
真空滾揉機(jī)為快速腌制機(jī)；在真空狀態(tài)下，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的效果。蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度保持肉內(nèi)的水分。