工廠實拍液氮雞米花土豆塊醬料速凍機

 1、液氮速凍讓食品迅速凍結，快速通過冰晶生長帶，不破壞細胞壁，不流失組織液，保持食品原色、原味、原質。

 2、速凍不流失食品汁液，不影響到解凍食品的色澤、口感以及營養(yǎng)等特性，營養(yǎng)素及天然色素不會隨食品汁液流失；特別是果蔬類食品；根據專家對冷凍草莓產品進行冷凍工藝口感質地破壞性測試的相關研究表明，使用超低溫液氮速凍時，草莓保持了較高的緊密質地。

 3、速凍不損失水分，減少食品速凍過程的表面干耗和脫水，幾乎不損失重量；

 4、超低溫速凍的食品抑制了細菌生長和生物酶活性，速凍后的食品冷藏時間可長達數月甚至數年，食品不變質，食用安全。

 5、解決了特色美味的地域性限制，讓原味食品方便的輸送到世界各地

 6、解決產量過剩、過期、變質等問題。

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   不管您是何種規(guī)模大小的食品生產商——大規(guī)模生產的食品制造企業(yè)、小規(guī)模生產的食品加工商，或者是正在規(guī)劃中

的食品企業(yè)，科威嘉尼公司都能滿足您的不同生產需要。我公司憑借*的應用技術幫助您提升產能，降低成本，提高您

的回報率，讓您在激烈的市場競爭始終處于前端地位。毫無疑問，液氮是當今環(huán)保有效的冷卻及冷凍方式！液氮的超冷溫

度，它可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質被完整保存。同時，我們明白，在食品加工設備的投資是一

項非常重要的選擇，尤其是在當今經濟環(huán)境下，我公司幫助您在投資之前做出正確而可信的可行性分析，定能滿足您的各

種生產需求，幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展！

液氮的溫度達到-196℃，當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速

冷凍產生的冰晶較小，保持食品的原有的新鮮度。這也防止了水分的丟失，達到了無損失；保持了食品的原色、原味和原

質。