一，產品簡介

多功能雙頭切菜機具備雙調頻功能，一頭是切葉菜類，如香蔥、蒜苗、韭菜、芹菜、白菜、青菜等蔬菜切段，一頭是切球莖類，如蘿卜、土豆、紅薯、芋頭、洋蔥、萵筍等果蔬切絲切片切丁。刀盤更換方便，切割速度可調，采用304不銹鋼材質，堅固耐用，易清潔衛(wèi)生，采用PV食品級輸送帶，操作簡單，設計人性化，清洗方便，產能為600-1000公斤/小時。適合中央廚房、食品加工廠、餐飲行業(yè)、工廠學校食堂等場所。

二，產品參數

名稱：多功能雙頭切菜機 全自動數字變頻切菜機

型號：MLS-112

電壓：220V

功率：1.1KW

重量：165kg

尺寸：1070*1100*530mm

產量：600-1000kg/h

三，操作使用

1、把多功能雙頭切菜機放置于平穩(wěn)的地方，接好電源線，地線通電后，根據要切菜的類型，按下相應的按鈕。

2、葉菜切割將物料有序放入輸送帶里，刀俎調速旋鈕和輸送帶旋鈕順時針轉向，運轉速度加快。兩個旋鈕逆時針轉向，運轉速度會減慢。

3、球莖類果蔬切割選擇好切絲切片切丁的刀盤，先關閉機器電源，打開盤門，用六角扳手把刀軸心的螺絲扭開，把相應的刀盤安裝入轉軸內，并用六角扳手把軸心螺絲扭緊，把刀盤門關上，外緣鎖扣鎖緊，打開電源開關。

四，注意事項

1、機器工作前要接好地線，以防靜電。

2、當切割物堵塞時，需將機器電源關閉，打開刀箱門，卸下刀片，取出堵塞物，關閉刀箱門，再繼續(xù)啟動使用。

3、機身運轉時不要打開刀箱門，拆洗刀片時，注意刀緣的鋒利，以防止割傷。

4、此機不宜切過大過硬、纖維特別多的物體。