一、煙熏爐的分類
分類一:從自動化程度上可分為全自動和半自動兩種。全自動煙熏爐采用PLC自動可編程控制,大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設備運行狀態(tài),可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡單,干燥、蒸煮、煙熏三個工序可按設定時間自動轉換,溫度按設定值自動調節(jié),工序結束自動顯示;工作完成或中途機器出現(xiàn)故障,自動報警。半自動煙熏爐可根據(jù)客戶要求采用進口或國產的電器元件,節(jié)省購機成本。
分類二:從加熱源上可分為蒸汽加熱和電加熱兩種。采用蒸汽加熱,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。電加熱就是用電加熱管實現(xiàn)烘干、煙熏、上色的。
分類三:從煙霧發(fā)生器裝置上分可分為內置發(fā)煙裝置和外置發(fā)煙裝置兩種。內置的是一個帶有電加熱管的發(fā)煙盒,外置的是一個功能齊全的發(fā)煙爐。
二、產品用途 煙熏爐是各種香腸,海產品、熏雞、烤鴨以及豆干等肉產品和豆制品的設備之一,具有干燥、蒸煮、烤、煙熏、加濕干燥、排風、清洗。經過多年的摸索探索研制生產,集成了循環(huán),控制,發(fā)言,加熱、箱體、清洗等系統(tǒng),煙熏的過程縮短,提高生產效率;并能控制煙熏液的量,幫助生產企業(yè)有效控制了成本,對產品進行了性能更高,設備更合理的改進,使其加熱速度和煙熏效果都達到了理想的效果。 三、設備性能 設備整體設計新穎、加工精制,美觀。整體采用不銹鋼制作,采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡材料保溫,保溫效果好、升溫快,節(jié)約能源。該設備的循環(huán)系統(tǒng)采用雙速循環(huán)風機,高效合理的分配進風、排風、補風機構,限度優(yōu)化箱體內部氣流循環(huán)狀態(tài),確保整個箱體物料加工過程中可控、均勻,達到了低耗、高效的產出。