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真空和面機(jī)提高面食的品質(zhì)

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參考價(jià): ￥ 19000

訂貨量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)CYJX-25KG

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地諸城市

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聯(lián)系方式：朱經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2024-11-28 08:39:06瀏覽次數(shù)：125次

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產(chǎn)品分類(lèi) 品牌分類(lèi)

  真空和面機(jī)

面食和面機(jī)

面食設(shè)備

大型全自動(dòng)真空和面機(jī)

真空和面機(jī)
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肉食刨肉機(jī)

刨肉機(jī)

凍肉切丁機(jī)
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全自動(dòng)拌餡機(jī)

拌餡機(jī)

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蔬菜清洗機(jī)
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絞肉機(jī)
  壓面機(jī)

500型壓面機(jī)

350型壓面機(jī)

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諸城市誠(chéng)業(yè)機(jī)械裝備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：237條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：朱經(jīng)理（銷(xiāo)售代表）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電源電壓	380v	功率	4kw
和面量	一次可以和一袋面kg/次	和面時(shí)間	6分/次
類(lèi)型	真空式和面機(jī)	適用范圍	面包房
外形尺寸	11308401260mm	重量	450kg

1、真空和面機(jī)加工出來(lái)的面品，口感光滑，透明度高，彈性好；
2、真空和面機(jī)抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出百分之五到百分之七的面團(tuán)；
3、真空和面機(jī)具有自動(dòng)出面功能，正反轉(zhuǎn)功能，自動(dòng)翻箱功能。

詳細(xì)介紹

主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來(lái)的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機(jī)操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求。整機(jī)采用不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。和面過(guò)程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間、最充分的吸收水分，形成的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀真空

關(guān)鍵詞：和面機(jī)