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真空和面機適用范圍廣拉力好無氣泡均勻

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參考價: ￥ 19000

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號CYJX-25KG

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廠商性質生產商

所在地諸城市

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更新時間：2025-04-09 13:42:32瀏覽次數(shù)：175次

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商鋪產品：236條

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聯(lián)系人：朱經理（銷售代表）

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產品簡介

電源電壓	380v	功率	4kw
和面量	一次可以和一袋面kg/次	和面時間	6分/次
類型	真空式和面機	適用范圍	面包房
外形尺寸	11308401260mm	重量	450kg

和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質在最短時間、最充分的吸收水分，形成的面筋網(wǎng)絡，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到狀態(tài)。面團呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。

詳細介紹

主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機操作方便，適用于各種生產的要求。整機優(yōu)質不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關食品衛(wèi)生標準。和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質在最短時間、最充分的吸收水分，形成的面筋網(wǎng)絡，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到狀態(tài)。面團呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。

關鍵詞：和面機