袋裝雞肉塊雙層水浴智能殺菌鍋設(shè)備特點：

◆工藝用水在上罐預(yù)熱，產(chǎn)品升溫階段非?？?。

◆工藝用水可以循環(huán)使用，連續(xù)生產(chǎn)可節(jié)省蒸汽和水的耗量。

◆溫度和壓力控制可保證產(chǎn)品質(zhì)量；

◆平滑溫和但快速的冷卻，可避免產(chǎn)品的熱沖擊；

◆靜止式和旋轉(zhuǎn)式可選。旋轉(zhuǎn)式適合稠度較高的產(chǎn)品。

設(shè)備優(yōu)勢：

◆工藝水在上罐預(yù)熱，從高溫進(jìn)行加熱殺菌，可以進(jìn)行高溫短時殺菌；

◆通過液流切換裝置將水流分散到產(chǎn)品托盤中心，達(dá)到均一殺菌效果；

◆適合易變形容器；

◆適合處理大型包裝食品。

袋裝雞肉塊雙層水浴智能殺菌鍋設(shè)備：

性能特點：

 1、殺菌工藝水在上罐預(yù)熱，殺菌時可快速充滿下罐（<3min），產(chǎn)品升溫快，提高生產(chǎn)效率；

 2、殺菌結(jié)束后殺菌工藝水可回收到上罐儲存、保溫，節(jié)約水資源和蒸汽熱能，降低生產(chǎn)成本；

 3、設(shè)計的水汽混合器加熱，蒸汽利用率高，低噪音；

 4、新設(shè)計的液流切換裝置，使用殺菌工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動，殺菌階段熱分布控制在±0.5℃；

 5、配負(fù)壓安全裝置，避免出現(xiàn)人工誤操作，形成負(fù)壓，保證設(shè)備的安全性；

 6、整個過程采用PLC自動控制，配方設(shè)有多級密碼，杜絕了誤操作的可能性；

 7、可選擇釜內(nèi)帶鏈條傳動，方便進(jìn)出筐，節(jié)省人力；

 8、配備三重安全聯(lián)鎖，防止工人誤操作，避免事故發(fā)生；

 9、設(shè)備斷電恢復(fù)后，程序可自動恢復(fù)到斷電前狀態(tài)，減少損失。

用 途：食品、飲料高溫殺菌，延長保質(zhì)期