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廣州市偉業(yè)食品機(jī)械有限公司
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紅棗也能做涼皮

時(shí)間:2023/8/16閱讀:561
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  吃過(guò)涼皮,但你吃過(guò)用木本糧做的涼皮嗎?木本糧的代表有紅棗、核桃、板栗、柿子等。2月10日,鄭州經(jīng)三路與農(nóng)科路交叉口的來(lái)來(lái)來(lái)餐廳開(kāi)業(yè)了,吃貨們搶先來(lái)品嘗用紅棗做的涼皮到底啥味道,隊(duì)伍彎彎曲曲排了近百米。不到中午,2000份一折套餐已經(jīng)售完了。
  
  “從前一天晚上開(kāi)始接受預(yù)訂,六七百份已提前被預(yù)訂。早上很早就有人排隊(duì)了,上午九點(diǎn)開(kāi)業(yè),不到三個(gè)小時(shí),剩下的1300多份很快被搶空,很多人排半天隊(duì)也沒(méi)買(mǎi)到。”來(lái)來(lái)來(lái)餐廳店長(zhǎng)牛紅霞說(shuō)。
  
  品嘗過(guò)紅棗涼皮的消費(fèi)者都稱贊:“把紅棗做進(jìn)涼皮里,創(chuàng)意很大膽,吃著很筋道。再搭配紅棗饅頭蘸醬,夠味兒。尤其是紅棗酪不甜不膩,口感天然。”
  
  吃著好吃,這紅棗與涼皮結(jié)合的大膽創(chuàng)新,可是花了一年時(shí)間才研發(fā)出來(lái)的。牛紅霞介紹,來(lái)來(lái)來(lái)餐廳的所有產(chǎn)品都是采用原料,純手工制作,不添加任何添加劑,是全國(guó)*家以木本糧為主題的餐廳,倡導(dǎo)木本糧與草本糧結(jié)合的自然健康的生活方式。
  
  現(xiàn)在的“三高人群”較多,“木本糧+草本糧”的飲食習(xí)慣能均衡營(yíng)養(yǎng)。涼皮作為中國(guó)傳統(tǒng)的美食,一直被扣上“臟、亂、差”的帽子,品牌涼皮是市場(chǎng)空白。把紅棗和涼皮結(jié)合到一起,既*了市場(chǎng)空白,也達(dá)到了“木本糧+草本糧”的均衡膳食要求。
  
  “今后,來(lái)來(lái)來(lái)餐廳會(huì)發(fā)展成以木本糧為主題的連鎖中式快餐品牌,從物流配送到網(wǎng)上訂餐,實(shí)現(xiàn)一體化服務(wù)。讓"木本糧+草本糧"的健康膳食習(xí)慣普及到千家萬(wàn)戶

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