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廣州市偉業(yè)食品機械有限公司
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使用涼皮機的正確維護(hù)和保養(yǎng)

時間:2023/8/17閱讀:1756
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  全自動涼皮機是經(jīng)過我公司科技人員的反復(fù)試驗,不斷改進(jìn)研制成一種新型產(chǎn)品設(shè)備。涼皮機器結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口,該機器不但可制作涼皮同時還可以制作米皮、米粉、面皮、河粉等多種產(chǎn)品。一機多用,操作簡便,快速,干凈衛(wèi)生。
  
  隨著冬天的到來,氣溫的降低和人們消費習(xí)慣的變化,在這里提醒廣大新老客戶多注意氣溫的變化對機器操作帶來的影響??傮w來說,影響涼皮機操作的主要因素是溫度的變化,主要有以下幾點:
  
  *,低溫對機器傳動部件軸承部位的潤滑有一定的影響,會加劇原本潤滑干燥的部位磨損程度,因此一定要按照一定的時間對軸承、齒輪等部位的潤滑油進(jìn)行補充(一般建議每1000運行小時補充一次),冬季氣溫驟降時多做檢查。
  
  第二,低溫對加熱部件和蒸箱溫度的影響,建議開機后不要直接往傳送帶上下料,待蒸箱溫度指示到正常操作溫度后,關(guān)閉加熱開關(guān),回溫5分鐘左右后再開機進(jìn)行正常生產(chǎn)。若長時間加熱,溫度指示仍然達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)運行溫度或者升溫過慢,要及時檢查加熱部件(如電加熱的加熱圈)或溫度傳感器是否正常,以免影響并損壞其他部件。
  
  第三,生產(chǎn)涼皮是切記不可用太熱的水和面,生產(chǎn)出的涼皮切條后也需要注意防凍結(jié)冰。
  
  第四,沾水部件,尤其是下漿擠出嘴、水箱、密封圈等部件,一定要防凍,生產(chǎn)結(jié)束后注意保暖或者將漿放干放凈,防治結(jié)冰造成堵塞或者凍裂凍壞部件。

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