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滾揉機(jī)產(chǎn)品介紹：
該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加劑（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合，已達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出品率高的目的。
滾揉機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：
本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小
漿葉圓弧形設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高
防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)：總時(shí)間、滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、抽真空。
滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) 功率kw 電壓v 轉(zhuǎn)速r/min 真空度mp 有效容量L/桶 外形尺寸mm
GR-1600 8.6 380 7 -0.08 1600 2530*1500*1950
BX-200真空拌餡機(jī)
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)