微波加熱設(shè)備是以微波源作為工作的主要部件的設(shè)備。頻率為2450MHZ微波設(shè)備產(chǎn)生的電磁場以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。由于物料一般由極性分子和非極性分子組成，在電磁場作用下，極性分子由原來的隨機分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電磁場的極性排布，并隨電磁場的按頻率不斷變化。這一過程造成分子激烈運動相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。從而實現(xiàn)電場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)部的熱能，使介質(zhì)溫度不斷升高。

微波加熱設(shè)備主要用于：食品，藥品，化工產(chǎn)品，木材，紙品等需要加熱熟化或干燥的產(chǎn)品。物體吸收的微波轉(zhuǎn)化成熱量后，物體溫度升高，物料所含的水分迅速蒸發(fā)，從而達到干燥目的。具體應(yīng)用設(shè)備有：食品干燥設(shè)備，藥品干燥設(shè)備，調(diào)味品干燥殺菌設(shè)備，化工產(chǎn)品干燥設(shè)備，木材干燥設(shè)備。