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閃蒸預(yù)熱器
該設(shè)備由進(jìn)料泵入在負(fù)壓-0.09MPa的情況下，經(jīng)過(guò)離心閃蒸器形成薄膜，通過(guò)加熱器瞬間加熱，同時(shí)物料得到少量蒸發(fā)。
該設(shè)備主要由閃蒸器、加熱器、冷凝器、平衡水箱、出料泵、冷卻水循環(huán)泵、雙級(jí)水環(huán)式真空泵等組成。
主要適用于對(duì)熱敏性的物料預(yù)熱；
優(yōu)勢(shì)在真空中對(duì)產(chǎn)品溫度為50~60℃沸騰，僅加熱幾秒鐘；
對(duì)于高質(zhì)量的原料，經(jīng)過(guò)閃蒸預(yù)熱技術(shù)處理后，保持物料中的色質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分；
經(jīng)過(guò)閃蒸預(yù)熱后，汁液中富含更多的香氣，提高了汁液的品質(zhì)，增加了色澤，而且色素穩(wěn)定性強(qiáng)，使口感更豐富；
處理能力：0.5~10噸/時(shí).
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