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江蘇椒鹽味鍋巴油炸機

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更新時間：2023-11-05 12:58:15瀏覽次數(shù)：171次

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產(chǎn)品簡介

江蘇椒鹽味鍋巴油炸機是通過引進、消化、吸收技術，研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、食用新型食品加工設備。

詳細介紹

江蘇椒鹽味鍋巴油炸機是一款節(jié)能省油型油炸設備，消耗油量是傳統(tǒng)油炸機的1/2，和傳統(tǒng)的油炸機相比，油不易酯化、碳化、蒸發(fā)。因此油的利用率高，耗油量是傳統(tǒng)油炸機的50％，達到設計效果。

江蘇椒鹽味鍋巴油炸機是通過引進、消化、吸收技術，研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、食用新型食品加工設備。“油水混合”及“水在工作過程中自然冷卻”是該機的核心技術。（即在同量容器里放入油和水）該技術的應用，使本機各項指標明顯優(yōu)于傳統(tǒng)本機。

鍋巴油炸機的特點：

1、全程油溫自動控制，溫度從0-230度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2.油炸底部合部采用多漏斗設計，排渣閥在漏斗尖部，這樣就可很方便的將油炸過程中產(chǎn)生的油渣排放干凈，沒有殘留渣現(xiàn)象，上口及出料采用我公司設計，出料入料油不會溢出，整體外部有會有油，很干凈。

3、排污閥設在底部油層處，每個工作日打開排污閥，將殘渣排出。（也可采用油水分離工藝，水位低于加熱管20毫米）油箱底部安裝油溫控制探頭，可自動檢測油溫。注意：油溫不能高于230度，以免發(fā)生危險。

4、油水分離水位線必須準確。

5、采用油炸設備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入底部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達到了過濾的作用，而且不浪費油。

6、與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。

7、本機采用全自動出料和半自動控制兩種方式，具有很強的人性化設計，在油炸工藝一定的情況下，可實行自動油炸工藝，如有其他要求時，可實現(xiàn)半自動控制方式。

8、采用油水混合油炸工藝設計，油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣沉入底部水里，而且渣中的油被水浸泡后油又回到油層，排出來的全是食品渣，這樣油質(zhì)用多久都不會因渣碳化而致油變黑現(xiàn)象產(chǎn)生，避免產(chǎn)品上有附著碳化合物現(xiàn)象。

9、全程油溫實現(xiàn)自動控制，溫度設定調(diào)整方便，油溫誤差小，適合炸制各種食品。

10、底部水溫采用全自動顯示設定功能，水溫可控，無水沸現(xiàn)象，不會因水沸而把整機油沖出現(xiàn)象發(fā)生。