提到廚房，從事食品行業(yè)的從業(yè)者比較熟悉。如中小學(xué)學(xué)校供餐、職工食堂、團(tuán)餐等，一般是由廚房統(tǒng)一做好，再派送到各個(gè)用餐點(diǎn)，這樣集中供餐的模式，統(tǒng)一管理，既節(jié)約了用餐單位的成本，又方便管理。這就是廚房的功能。

廚房開(kāi)始需要凈菜加工，凈菜加工后再統(tǒng)一做餐。那么凈菜加工生產(chǎn)線需要用到哪些設(shè)備？怎么選擇合適的凈菜加工設(shè)備廠家呢。

凈菜加工生產(chǎn)線一般從采摘后的蔬菜，經(jīng)過(guò)清洗、去皮、切分、瀝水、風(fēng)干等工序，如果之后需要做團(tuán)餐，可以省去包裝環(huán)節(jié)，待餐做好后包裝。凈菜加工設(shè)備至少需要幾臺(tái)設(shè)備，預(yù)算需要幾十上百萬(wàn)元，那么怎么選擇可信賴的廠家呢。

杰爾古格成立于2010年，提供果蔬凈菜加工生產(chǎn)線解決方案，深刻理解客戶需求，為不同類型的客戶提供科學(xué)的、實(shí)用的、個(gè)性化定制解決方案；我們重視降低客戶成本，提高客戶生產(chǎn)效率、關(guān)注食品安全與職業(yè)健康。

堅(jiān)持可持續(xù)性發(fā)展，建立研發(fā)中心，密切關(guān)注食品加工業(yè)發(fā)展方向；我們更重視食品安全與環(huán)境保護(hù)，從研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)、和運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)都制定了可持續(xù)性發(fā)展目標(biāo)，不斷改進(jìn)技術(shù)，研發(fā)更加低能耗可靠的產(chǎn)品。

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