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可傾式帶攪拌夾層鍋

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更新時(shí)間：2023-12-05 14:19:57瀏覽次數(shù)：185次

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上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

可傾式帶攪拌夾層鍋材質(zhì)是采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便?？蓛A式帶攪拌夾層鍋主要用于糖果、糕點(diǎn)、鹵味、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工。同時(shí)也適用于各種類(lèi)型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專(zhuān)院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。

詳細(xì)介紹

一、可傾式帶攪拌夾層鍋特點(diǎn)

1、以一定的壓力為蒸汽加熱來(lái)進(jìn)行加溫的夾層鍋叫蒸汽夾層鍋；

2、加熱速度快，液料沸騰時(shí)間短，受熱面積大，加熱均勻，熱效率高；

3、配有壓力表、安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便；

4、有多種加熱形式，出料方式有立式或可傾式和攪拌裝置的選擇；

5、夾層鍋材質(zhì)：不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋，后者造價(jià)比前者低，前者內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304或316L不銹鋼材料制造（符合衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）；后者只有內(nèi)鍋體采用304或316L不銹鋼制造，其它部件均為碳鋼（衛(wèi)生要求不高的可采用）。

二、可傾式帶攪拌夾層鍋適用物料

夾層鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、煮面、熬油、炒餡料（蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等）、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、鹵制品（比如鹵鴨脖、毛豆、鴨爪、雞爪、雞翅、豬耳朵、豆腐干、肉制品等）、果醬（如：豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等）、制酒等食品行業(yè)以及制藥（藥材和焙烤）與日用化工等行業(yè)。

夾層鍋應(yīng)用范圍實(shí)例展示

三、可傾式帶攪拌夾層鍋結(jié)構(gòu)及材質(zhì)

可傾式帶攪拌夾層鍋主要由鍋體、支撐腳或可傾架組成，鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層鍋通蒸汽或加入導(dǎo)熱油加熱。鍋體材質(zhì)有全鋼和半鋼之分，攪拌有刮邊攪拌和普通攪拌！

溫馨提示：

科勞企業(yè)生產(chǎn)的夾層鍋材質(zhì)在客戶無(wú)特殊要求的情況下，內(nèi)外鍋體、支架等通常是采用不銹鋼304或316L制造的。

四、可傾式帶攪拌夾層鍋技術(shù)參數(shù)

溫馨提示

1、圖表中的夾層鍋參數(shù)均為標(biāo)準(zhǔn)配置，如客戶另有要求，請(qǐng)?zhí)岢觯?/p>

2、夾層鍋夾套工作壓力≤0.09Mpa，若用戶有特殊要求可按要求定制；

3、可傾式帶攪拌夾層鍋選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質(zhì)、加熱形式、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。

五、可傾式帶攪拌夾層鍋維護(hù)保養(yǎng)

1、進(jìn)油管和出油管接頭漏油，當(dāng)旋緊螺母不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更接填料。

2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要即時(shí)調(diào)整或修理。

3、減速機(jī)開(kāi)始使用50小時(shí)后，應(yīng)拆下來(lái)放掉潤(rùn)滑油，用煤油式柴油沖洗，加入30#-40#干凈機(jī)油，使用150小時(shí)后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。切記：夾層一定要與大氣相通，加熱時(shí)夾層為常壓。

4、防銹油漆肅落，應(yīng)及時(shí)涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。

5、使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn)，水壓試驗(yàn)夾層內(nèi)壓力時(shí)以1.5倍使用壓力試驗(yàn)。按各地治安部門(mén)的要求進(jìn)行。

6、外層鍋體使用4.5—5.5毫米厚的不銹鋼鋼板SUS304或SUS316或A3鋼板制造。當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2毫米以下時(shí)，應(yīng)停止使用。

7、不銹鋼的焊接和不銹鋼與其他鋼材連接處的焊接，應(yīng)采用不銹鋼焊條臭102、臭107、臭132、臭137，不宜采用其他牌號(hào)。

8、夾層鍋攪拌結(jié)構(gòu)有兩種，一種是普通攪拌結(jié)構(gòu)，另一種為刮邊攪拌，刮邊材質(zhì)為聚四氟

關(guān)鍵詞：夾層鍋安全閥減速機(jī)

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