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魚(yú)肚膨化機(jī)是采用現(xiàn)代較*的微波膨化技術(shù)，通過(guò)電磁波的輻射傳導(dǎo),使水分子吸收微波能獲得動(dòng)能, 分子之間來(lái)回運(yùn)動(dòng)摩擦使物料內(nèi)部氣體溫度積劇上升，使物料出現(xiàn)蒸氣壓梯度,當(dāng)壓力超過(guò)組織結(jié)構(gòu)的承受能力時(shí)，物料則迅速膨化。
微波魚(yú)肚膨化機(jī)技術(shù)是純物理工藝法，具有效率高、節(jié)能、環(huán)保等特點(diǎn)，其產(chǎn)品漲發(fā)性好、孔狀均勻、色澤黃白，保存了原有營(yíng)養(yǎng)成分，復(fù)水塊，長(zhǎng)泡不爛，無(wú)油脂，口感好。微波魚(yú)肚膨化設(shè)備是一款新型工藝，非油炸，省人工，無(wú)油煙，清潔衛(wèi)生，符合有機(jī)食品的理念，深受消費(fèi)者認(rèn)可，可以說(shuō)這種技術(shù)是對(duì)傳統(tǒng)油炸工藝的一種取代。
微波膨化由于其加熱速度快，食品受熱時(shí)間短，相對(duì)于擠壓膨化、油炸膨化而言，其不易造成食品某些不必要的化學(xué)反應(yīng)，且不增加食品的油脂，較好地保留了制品原有的風(fēng)味，因此工業(yè)微波爐膨化食品設(shè)備廣泛應(yīng)用于休閑食品，米制品，豆制品，魚(yú)肚，豬皮，薯片，土豆片，蝦片等產(chǎn)品的快速膨化及烘烤。
魚(yú)肚膨化機(jī)械技術(shù)參數(shù)：
1、設(shè)備材質(zhì)：整機(jī)不銹鋼制造
2、電器材質(zhì)：國(guó)標(biāo)電器件制造
3、設(shè)備工作電源：三相五線380V±10%
4、微波功率：30KW（可調(diào)）
5、烘干溫度90－160度（可調(diào)可控）
6、傳輸帶寬度：750mm
7、傳輸速度：0～5 m/min（變頻調(diào)速）
8、外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約11710×1800×1750mm
由于該設(shè)備是非標(biāo)設(shè)備，以上參數(shù)僅供參考，歡迎來(lái)電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。