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PHJ型雙螺桿膨化機(jī)膨化原理
PHJ6雙螺桿擠壓膨化機(jī)的膨化機(jī)構(gòu),是靠一對相互平行嚙合的螺桿推動物料向前推進(jìn),其螺桿分為三段:輸料段、壓縮熔融段、均勻段。在輸料段,物料從料斗進(jìn)入機(jī)筒內(nèi),隨著螺桿的轉(zhuǎn)動,沿著螺槽方向向前輸送,并被逐漸壓實。進(jìn)入壓縮熔融段后,由于螺旋結(jié)構(gòu)上的變化,壓力升高,又由于受到來自機(jī)筒的外部加熱以及物料在兩根螺桿之間及螺桿和機(jī)筒的強(qiáng)烈攪拌、混合、剪切下,物料溫度升高,開始熔融,直至全部熔融。由于螺槽空間進(jìn)一步變小,物料進(jìn)一步升溫升壓,得到蒸煮,使原料淀粉充分糊化,脂肪、蛋白質(zhì)變性等一系列復(fù)雜的生化反應(yīng),組織進(jìn)一步均化,到達(dá)均勻段,經(jīng)分流板將從膨化腔出來的物料均勻分到模板上,此時壓力通常為3~6Mpa(依膨化要求而定),溫度可達(dá)150~200℃,由于在密閉套筒中這樣高的壓力超過了擠壓溫度下的飽和蒸汽壓,所以水分不會快速蒸發(fā),當(dāng)物料從一定形狀的??字兴查g擠出時,壓力迅速釋放,游離水分急劇蒸發(fā),物料隨之膨脹,水分從物料中迅速散失,使產(chǎn)品很快冷卻至80℃左右,從而被固化定型,并保持其膨脹后的形狀。
PHJ型雙螺桿膨化機(jī)的特點(diǎn)
我廠生產(chǎn)的PHJ型系列雙螺桿膨化機(jī)在總結(jié)了國內(nèi)外眾多產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,結(jié)合我廠現(xiàn)有的裝備優(yōu)勢,設(shè)計生產(chǎn)的一款大長頸比雙螺桿多功能自熟膨化機(jī)。該機(jī)型螺桿長度達(dá)到1400MM,比傳統(tǒng)的1000MM螺桿增加了壓縮及熔融段長度。這就使得物料在機(jī)腔內(nèi)有了充足的時間熔融和均化。*解決了膨化產(chǎn)品的大多生產(chǎn)難題。比如產(chǎn)品的夾生,膨化的均勻性,或是開始時膨化好使用一段時間后,膨化效果就不好了,或是產(chǎn)量降低了;還有對物料的適應(yīng)性方面,PHJ型系列雙螺桿膨化機(jī)可以適應(yīng)多種原料:各種谷物、面粉、玉米、糯米、蕎麥、豆類,淀粉;甚至動物肉類等高油脂原料也能生產(chǎn)出合格產(chǎn)品來。
所以,PHJ系列雙螺桿自熟膨化機(jī)應(yīng)用范圍更加廣泛。休閑食品加工、水產(chǎn)飼料生產(chǎn)、醫(yī)藥、綠色粘結(jié)劑等覆蓋了眾多行業(yè)。
我廠裝備有大型臥式銑鏜床兩部,立式銑鏜床一部,專業(yè)對料筒及箱體精密加工。使料筒與螺桿間隙在0.08MM以內(nèi),且加工同心度保證在0.03MM以內(nèi),使機(jī)腔內(nèi)物料流動穩(wěn)定,壓力均勻,適當(dāng)提高轉(zhuǎn)速達(dá)到增產(chǎn)的目的。比在車床上生產(chǎn)的料筒,提高了一個檔次。同時,大型裝備加工的箱體,精度更高,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。加上*的結(jié)構(gòu)設(shè)計,可以和進(jìn)口設(shè)備姘美。
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