當(dāng)前，隨著鋼材等原材料價(jià)格以及人力成本的不斷上升，食品機(jī)械行業(yè)的利潤(rùn)被不斷的壓縮。而當(dāng)前酒類(lèi)機(jī)械企業(yè)的頭等大事就是，怎么才能突破市場(chǎng)瓶頸，在市場(chǎng)上找到新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。
　　
　　2010年*月，國(guó)內(nèi)白酒累計(jì)產(chǎn)量同比增長(zhǎng)26.6%；啤酒累計(jì)產(chǎn)量同比增長(zhǎng)6.5%，黃酒累計(jì)產(chǎn)量同比增長(zhǎng)10.8%，葡萄酒累計(jì)產(chǎn)量同比增長(zhǎng)16.6%。
　　
　　主力資金流入個(gè)股（11/18）某些股割肉出逃肯定后悔突發(fā)暴漲很可能不期而至股民福音：套牢股票有救了!尚普咨詢(xún)食品行業(yè)分析師指出：釀酒行業(yè)持續(xù)高速穩(wěn)定增長(zhǎng)勢(shì)態(tài)意味著酒類(lèi)機(jī)械行業(yè)將要進(jìn)入一個(gè)比較快速的發(fā)展時(shí)期。行業(yè)企業(yè)對(duì)酒類(lèi)機(jī)械行業(yè)十分看好，尤其是白酒、葡萄酒、啤酒機(jī)械等高成長(zhǎng)的領(lǐng)域。
　　
　　經(jīng)過(guò)幾年的調(diào)整，當(dāng)前，我國(guó)白酒行業(yè)呈現(xiàn)出了全面繁榮的局面。隨著我國(guó)白酒業(yè)自動(dòng)化、機(jī)械化浪潮拉開(kāi)了序幕，我國(guó)白酒走機(jī)械化道路成為了一種歷史必然?；邶嫶蟮氖袌?chǎng)消費(fèi)能力及消費(fèi)潛力，國(guó)內(nèi)白酒機(jī)械化的井噴將不可避免。
　　
　　近些年，隨著葡萄酒市場(chǎng)的井噴式增長(zhǎng)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒已經(jīng)牢牢地占據(jù)了市場(chǎng)主流，葡萄酒生產(chǎn)機(jī)械裝備制造業(yè)也隨之快速發(fā)展。雖然我國(guó)葡萄酒機(jī)械潛力巨大，但內(nèi)的葡萄酒設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)迫切需要在引進(jìn)、消化，然后再創(chuàng)新方面有所建樹(shù)。
　　
　　啤酒行業(yè)經(jīng)過(guò)了多年的高速發(fā)展，其機(jī)械化及自動(dòng)化水平與水平基本同步。并且隨著啤酒消費(fèi)的穩(wěn)定增長(zhǎng)，啤酒設(shè)備生產(chǎn)也形成了穩(wěn)定的格局。所以，國(guó)內(nèi)啤酒機(jī)械企業(yè)需要在平穩(wěn)中尋找新的商機(jī)。在選材、精度、結(jié)構(gòu)、耐用等方面應(yīng)該投入人力物力，爭(zhēng)取有較大的突破，這樣才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，并且找到新的商機(jī)。
　　
　　據(jù)尚普咨詢(xún)發(fā)布的《2011年中國(guó)飲料食品機(jī)械市場(chǎng)分析及投資趨勢(shì)研究報(bào)告》顯示：《釀酒產(chǎn)業(yè)十二五規(guī)劃》即將發(fā)布的規(guī)劃，其對(duì)酒類(lèi)機(jī)械的現(xiàn)代化發(fā)展提出了詳細(xì)的計(jì)劃和目標(biāo)。當(dāng)然這也可以被看作是酒類(lèi)機(jī)械行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。其中，農(nóng)村市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)將是未來(lái)啤酒增量的關(guān)鍵。而隨著健康飲酒消費(fèi)理念的不斷城市，黃酒、保健酒、果露酒等酒種也將迎來(lái)黃金發(fā)展期。未來(lái)一段時(shí)期內(nèi)，黃酒、果露酒等其他各類(lèi)酒種的生產(chǎn)機(jī)械也將迎來(lái)輝煌的市場(chǎng)。