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廣州越能工業(yè)微波設(shè)備有限公司
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更新時間：2024-02-23 21:29:07瀏覽次數(shù)：168次
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腐竹微波干燥殺菌設(shè)備是我司專業(yè)生產(chǎn)的一款針對腐竹干燥殺菌的設(shè)備，已進入到很多企業(yè)成功使用腐竹是大豆磨漿燒煮后，凝結(jié)干制而成的豆制品
腐竹微波干燥殺菌設(shè)備是我司專業(yè)生產(chǎn)的一款針對腐竹干燥殺菌的設(shè)備，已進入到很多企業(yè)成功使用
腐竹是大豆磨漿燒煮后，凝結(jié)干制而成的豆制品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直，卷成桿狀，經(jīng)過烘干而制成的。腐竹以顏色淺麥黃，有光澤，蜂窩均勻，折之易斷，外形整齊的質(zhì)佳。腐竹是豆制品的高檔食品，該產(chǎn)品營養(yǎng)價值之高，被人們廣稱為“素中之葷”，備受廣大消費者的喜愛。腐竹由黃豆制成，具有與黃豆相似的營養(yǎng)價值，如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等，對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆?jié){相差無幾，幾乎適合一切人食用。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。
腐竹工藝流程：選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝
微波腐竹干燥殺菌機特點：
1、微波加熱是通過物料中的極性分子在微波電磁場作用下，直接對物料表里同時進行加熱，故加熱均勻、熱效率高、速度快，比常規(guī)加熱方法效率提高2～4倍，腐竹表里糊化度進一步提高。
2、經(jīng)微波處理的腐竹較之常規(guī)方法加工的產(chǎn)品塊型飽滿、面筋值高、復(fù)水性好、色澤口感俱佳、爽滑有彈性，不僅保持了傳統(tǒng)風(fēng)味，而且復(fù)水時不斷條，耐煮、不渾湯，且不破壞原有的營養(yǎng)成份。
3、微波干燥方便面同時也具有殺菌作用，所以能大大延長腐竹的保質(zhì)期，食用更加安全衛(wèi)生。
微波腐竹干燥殺菌機適用于各腐竹生產(chǎn)廠家，利用微波設(shè)備可以對腐竹、麥片、核桃粉進行干燥殺菌。廣州越能歡迎廣大客戶、洽談業(yè)務(wù)。
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